世界最佳飲食排行榜 現(xiàn)在什么飲食習(xí)慣最健康？ 對于健康來說，食物的種類起著非常重要的作用。一些對人類健康非常有益的食物可以事半功倍。世界衛(wèi)生組織(WHO)經(jīng)過近三年的研究和調(diào)查，向人們推薦了最

世界最佳飲食排行榜

現(xiàn)在什么飲食習(xí)慣最健康？

對于健康來說，食物的種類起著非常重要的作用。一些對人類健康非常有益的食物可以事半功倍。世界衛(wèi)生組織(WHO)經(jīng)過近三年的研究和調(diào)查，向人們推薦了最好的食物清單，希望人們能吃得更健康。以下是健康食品的推薦排名。

最佳蔬菜

紅薯不僅富含維生素，而且是抗癌專家，是所有蔬菜中的第一種；

其次是蘆筍、高麗菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、介蘭、金針、大白菜。

最佳水果

木瓜、草莓、桔子、桔子、獼猴桃、芒果、柿子和西瓜。

最佳肉食

鵝鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，對心臟有益。雞、鮮魚、蝦。

最好的護(hù)腦食品

蔬菜，如核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆，以及糙米和豬肝等。

最佳食用油

尤其是玉米油、米糠油、芝麻油、橄欖油、花生油等。植物油和動物油1:0.5為宜。

最佳湯類

雞湯是最好的，尤其是母雞湯還具有預(yù)防感冒、支氣管炎的作用，特別適合冬春飲用。

紅薯被世界衛(wèi)生組織定義為第一種蔬菜

據(jù)專家介紹，紅薯不僅營養(yǎng)豐富，而且具有預(yù)防亞健康、健身、抗癌等功能。

紅薯含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。每500克紅薯可產(chǎn)生635千卡的熱能，含有111種蛋白質(zhì).5克、糖14.5克，脂肪1克，磷100毫克，鈣90毫克，鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，含維生B1、B2、C含有尼克酸、亞油酸等。B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯富含賴氨酸，這是大米和面粉等常規(guī)主食大米和面粉。

甘薯味道甜，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、鉀、鎂、銅、硒、鈣等10多種元素。雖然甘薯很小，但保健效果很大，特別是對老年人的健康非常有益。因?yàn)楦适硎且环N堿性食物，所以它有利于維持血液的酸堿平衡。甘薯含有大量的粘液蛋白、粘液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生，也能保持呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔的潤滑。紅薯中所含的淀粉纖維素能吸收腸道內(nèi)大量的水分，有利于預(yù)防便秘，減少腸癌的發(fā)生。