干核桃仁怎么去皮 喜歡吃核桃的人都知道，去掉核桃外層的硬殼后，可以得到核桃仁，但核桃仁表面有一層薄薄的棕色皮膚，里面是核桃仁的白色果肉。如果你把核桃仁表面的棕色薄皮一起吃，你會覺得有點苦。如果你想去

干核桃仁怎么去皮

喜歡吃核桃的人都知道，去掉核桃外層的硬殼后，可以得到核桃仁，但核桃仁表面有一層薄薄的棕色皮膚，里面是核桃仁的白色果肉。如果你把核桃仁表面的棕色薄皮一起吃，你會覺得有點苦。如果你想去掉核桃仁的皮，你現(xiàn)在該怎么辦？下面的小系列將教你一些技巧。

核桃仁如何去皮?

1、開水浸泡

通常，如果你想去除核桃仁的皮，得到里面的白色果肉，最好的方法是將核桃仁浸泡在沸水中。浸泡時，你可以放手吃鹽。浸泡時間應(yīng)在1至2小時之間。浸泡后，取出家中的牙簽，揭開其表面的薄皮，然后用手輕輕撕開。

2、高溫蒸制

核桃仁平時可以直接放入蒸籠中，高溫蒸煮，煮沸后蒸10分鐘，然后取出蒸好的核桃仁，直接放入冷水中。一分鐘后，取出，然后熱膨脹和冷收縮。核桃仁表面的表皮會收縮。此時，用手輕輕扭動，表皮就可以去除。

3、微波處理

現(xiàn)在很多人家里都有微波爐。這是一種非常方便的家用電器。在去皮核桃仁時，你也可以使用這種家用電器。你可以把它放在一個特殊的烤盤里，用微波爐加熱三分鐘，把它拿出來，把它翻過來，然后再加熱三分鐘。這時，核桃仁可以烤熟。取出后，當(dāng)溫度合適時，用手輕輕擰一下，它的皮可以去掉。

4、風(fēng)干處理

通常，人們?nèi)サ艉颂覛ず?，不要急于吃核桃仁。他們可以把它放在通風(fēng)的環(huán)境中晾干幾天。此時，核桃仁的果肉會脫水收縮，與表皮之間會松動。此時，用牙簽挑選，表皮就會脫落。