駐馬店特色民間小吃 駐馬店的什么小吃最出名？ 駐馬店是一座歷史悠久的古城，這里的美食種類繁多。=就給大家盤點一下，駐馬店有十大名吃。1.薄山湖松針野魚：駐馬店市確山縣特產(chǎn)。它是一種大頭鰱魚，生長在

駐馬店特色民間小吃

駐馬店的什么小吃最出名？

駐馬店是一座歷史悠久的古城，這里的美食種類繁多。=就給大家盤點一下，駐馬店有十大名吃。

1.薄山湖松針野魚：駐馬店市確山縣特產(chǎn)。它是一種大頭鰱魚，生長在沒有任何污染的獨特環(huán)境中，以針葉林、松柏、野菊花等湖植被的腐殖質(zhì)為食。這種魚又大又肥，肉質(zhì)鮮美，香味滑嫩，享有水中仙的美譽。非常好吃。

2.馬家羊肉餃子:駐馬店市驛城區(qū)特色小吃之一。其原料包括細(xì)羊肉、生姜、味精、馬家香料、洋蔥、雞蛋、面粉、芝麻油、雞湯等。馬家羊肉餃子是在傳統(tǒng)羊肉餃子的基礎(chǔ)上改良而成的。它的特點是皮薄餡鮮，營養(yǎng)豐富，都是手工制作的。

3.胡辣湯:駐馬店市驛城區(qū)特色小吃之一。它在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?。它通常由牛骨、牛肋、海帶、花生、黃花菜、木耳、面筋和粉絲制成。

4.汝南五香大頭菜:駐馬店市汝南傳統(tǒng)名菜之一，用新鮮芥末(俗稱辣疙瘩)腌制而成。它的特點是黑色和紅色，咸甜可口，脆而無絲。吃的時候切成絲或薄片。

5.汝南雞丸：駐馬店市汝南縣特產(chǎn)。據(jù)說它已經(jīng)有100多年的歷史了。它是以紅薯粉和雞肉為主要原料的。把雞肉切成小塊，加點鹽，把雞肉包在紅薯粉里，然后用手把雞蛋做成面團，用80%的熱油煎。其特點是油膩而不油膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

6.野燒餅:又名徐氏燒餅，是駐馬店的傳統(tǒng)名菜，據(jù)說是幾百年前的明朝。它在明清時期很有名。在野外，它是以香芝麻油、生豬肉油和細(xì)白麥面為主要原料制成的。里面有蔥花和豬油，外面涂著麥芽和芝麻。想想能流行幾百年，肯定有它的獨特之處。去的朋友一定要嘗嘗。

7.韓集江老婆脆皮雞:當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之一。據(jù)說是清朝光緒年間創(chuàng)立的。它有100多年的歷史。經(jīng)過幾代人的傳承。在當(dāng)?shù)睾苡忻?。它的特點:雞皮脆而不膩，老少皆宜。它不僅是招待客人的美味，也是開胃健身的保健品。

8.確山?jīng)龇郏厚v馬店市確山縣的傳統(tǒng)名菜是用豌豆粉或紅薯粉攪拌而成的小吃。據(jù)說涼粉在確山已經(jīng)持續(xù)了數(shù)千年。冷粉色如琥珀，口感順滑，彈性適中。它具有清熱、祛火、涼血的功效

9.汝南涮牛肚：駐馬店市汝南縣特產(chǎn)之一。當(dāng)你走進汝南縣的淮府街、娘娘巷和街角，你可以看到到處都是涮牛肚。據(jù)說200年前這里有涮牛肚。它的特點是：肚皮酥脆，湯漂亮，肥而不膩，老少皆宜。

10.沈崗油饃:當(dāng)?shù)刈钪拿媸持弧?jù)說沈崗油饃始于明初，明清時期曾為朝廷貢品。它被稱為北有道口燒雞，南有沈崗油饃。沈崗油饃饃是以小麥粉和芝麻油為主要原料，經(jīng)過精心加工而成。它的特點:饅頭層多而薄，黃透明，香脆可口，食而不膩。