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十大含鋅高的食物排名

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什么食物含鋅比較多?

什么含鋅高的食物?

鋅是人體必需的微量元素之一。它在人類的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中起著極其重要的作用。它常被稱為生命之花和智力之源。補(bǔ)鋅是補(bǔ)充人體所需的微量元素鋅。補(bǔ)鋅在人類生長(zhǎng)發(fā)育、生殖遺傳、免疫和內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著極其重要的作用。在我們的生殖方面,我們主要維持男性正常的生精功能。
鋅主要存在于海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟中。換句話說(shuō),這些食物中的鋅含量相對(duì)較高。適量食用這些食物可以達(dá)到人體正常的鋅含量,避免缺鋅,導(dǎo)致各種人體功能的變化。
含鋅食品主要包括動(dòng)物性食品和植物性食品。相對(duì)而言,動(dòng)物性食品比植物性食品含有更高的鋅含量和更好的鋅含量。牡蠣無(wú)疑是公認(rèn)的鋅含量最高的食物。研究建議每100次g牡蠣,不包括殼的重量,含水87.1%,含鋅71.2mg,富含蛋白鋅,是一種很好的補(bǔ)鋅食品。
事實(shí)上,瘦肉、豬肝、魚(yú)和蛋黃的鋅含量也值得懷疑。動(dòng)物性食品通常含有大量的鋅。每100克動(dòng)物性食品含有約3-5毫克鋅,動(dòng)物蛋白分解后產(chǎn)生的氨基酸也能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食物中的鋅含量較少。每100克植物性食品含有1毫克鋅。豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等各種植物性食品中鋅含量較高。
綜上所述,食物中鋅含量最高的無(wú)疑是牡蠣,其次是一些瘦肉、豬肝、魚(yú)等動(dòng)物蛋白鋅。吃植物性食物也可以補(bǔ)充鋅,但相對(duì)來(lái)說(shuō),動(dòng)物性鋅比植物性鋅好。