紹興美食店排行榜前十名 舌尖上的美味：紹興十大美食排行榜紹興有哪些好吃的？ 1.梅干菜燜肉 梅干菜是紹興一道質優(yōu)價廉的正宗泡菜。幾乎每個家庭都有。它是用薺菜曬干后腌制而成的。它既方便

紹興美食店排行榜前十名

舌尖上的美味：紹興十大美食排行榜

紹興有哪些好吃的？

1.梅干菜燜肉
梅干菜是紹興一道質優(yōu)價廉的正宗泡菜。幾乎每個家庭都有。它是用薺菜曬干后腌制而成的。它既方便又美味。紅燒肉很好吃。梅干菜中和了油膩的肉，讓人吃后有香味，回味無窮。
2.臭豆腐
與湖南長沙的黑色臭豆腐不同，紹興的臭豆腐表皮呈焦黃色，用莧菜莖汁浸泡而成。外皮酥脆，里面又軟又糯。當你咬它的時候，醬汁會在你的嘴里迸發(fā)出來。
3.奶油小攀
奶油小攀是一種類似蛋撻的紹興小吃。它分為兩層。下層的蛋糕胚由雞蛋和面粉制成。上層的白色圓頂是用蛋清做的?？灸逃托∨实撞靠诟兴执啵蠈佑袧庥舻呐Ｄ涛?，醇厚。
4.腌篤鮮
腌鮮是紹興的特色菜之一。它是用非常嫩的春筍和咸的五花肉片做成的。煮出來的湯呈乳白色，湯汁濃郁，鮮咸芳香。顯然，它是煮熟的，肉的味道不是侵蝕，而是非常脆和美麗。春筍的味道又甜又脆，回味無窮。
5.木蓮凍
木蓮果凍是一種專門為炎熱的夏天制作的清涼飲料。它的質地像果凍一樣晶瑩剔透。它是由曬干的木蓮籽在清水中反復浸泡和摩擦而成。果膠形成后，加入薄荷或桂花調味。可以吃一碗生津止渴的木蓮果凍。
6.清湯越雞
悅雞是紹興的特產雞。據說是春秋戰(zhàn)國時期越國流傳下來的。它曾經是中國八大名雞之一。悅雞肉質鮮美，骨頭酥脆。用紹興黃酒、春筍片、火腿片燉成美味佳肴清湯悅雞，味道鮮美，湯汁清爽。
7.白鲞扣雞
白雞是紹興的傳統(tǒng)美食。雞的食材選用了著名的中國八大名雞之一的岳雞，而白雞則是由被稱為中華民國大金條的大黃魚加工而成。兩者結合，咸味互補，香醇爽口，溫中益氣，補精添髓。
8.茴香豆
茴香豆是紹興的傳統(tǒng)民間小吃之一。它是由蠶豆和鹽、茴香和肉桂等調味品制成的。它嘗起來很脆，嚼起來充滿了唾液。它和黃酒一起回味無窮。魯迅先生的《孔乙己》詳細介紹了茴香豆。你不妨試試。
9.黃酒
紹興的黃酒舉世聞名。從春秋戰(zhàn)國時期開始，紹興的老酒就成了宮廷里的貢品。隨著時間的推移，它的味道會變得越來越濃，越來越醇厚。它的味道也有各種各樣的味道。它充滿了酸、甜、苦和苦。喝黃酒就像品嘗生活。只有你才能理解它的味道。
10.霉莧菜梗
霉莧菜莖是浙江紹興特有的特產。它是用新鮮的莧菜腌制和發(fā)酵而成的。它的顏色是綠色和明亮的綠色。雖然它聞起來像霉菌，但它嘗起來非常新鮮和嫩。這是一頓特別的飯，對我們的腸胃也很有幫助。