孜然羊肉的最簡單做法 做法：孜然牛肉特征？ 配料:羊肉、白芝麻、孜然粒、辣椒面、玉米淀粉、洋蔥、生姜、蛋清、鹽、料酒、生醬油、做法：1、新鮮羊肉切片，或切片，2.腌制羊肉，加入鹽、胡椒粉、醬油和切

孜然羊肉的最簡單做法

做法：

孜然牛肉特征？

配料:羊肉、白芝麻、孜然粒、辣椒面、玉米淀粉、洋蔥、生姜、蛋清、鹽、料酒、生醬油、

做法：

1、新鮮羊肉切片，或切片，

2.腌制羊肉，加入鹽、胡椒粉、醬油和切好的羊肉，然后加入一個蛋清。抓好后，加入適量料酒去腥，再加入適量玉米淀粉，抓好腌制10分鐘。

3.準(zhǔn)備輔料，蔥切成蔥花，姜切片備用；準(zhǔn)備孜然粒、辣椒面和白芝麻

4、鍋中將油加熱，4成 油溫，加入腌羊肉，炒至表面金黃，撈出控油備用。

5.加入另一種燒油，加入蔥姜炒香，加入孜然粒、辣椒面、白芝麻，用小火炒香，加入炒羊肉，翻炒均勻，加入雞精，繼續(xù)用大火翻炒，撒上香菜，翻炒均勻。

以上就是我家孜然羊肉的做法，非常簡單易學(xué)，我家孩子很喜歡吃，一次至少做3斤。