菊粉和益生菌的區(qū)別 益生元和菊粉的區(qū)別？益生元和益生菌是一回事嗎？ 1、聚合度不同。由多聚果糖和低聚果糖組成的菊粉聚合度為2-60，同時含有長鏈和短鏈；益生元只是短鏈果聚糖，聚合度為2-9

菊粉和益生菌的區(qū)別

益生元和菊粉的區(qū)別？

益生元和益生菌是一回事嗎？

1、聚合度不同。
由多聚果糖和低聚果糖組成的菊粉聚合度為2-60，同時含有長鏈和短鏈；
益生元只是短鏈果聚糖，聚合度為2-9。
2、來源不同。
菊粉主要來源于菊苣或菊花芋頭；在中國，菊粉是以菊花芋頭莖為原料，通過水提取、離子交換、膜過濾、噴霧干燥等生產(chǎn)工藝，去除蛋白質(zhì)、膠體、粗纖維和礦物質(zhì)。這個過程也是通過化學手段進行的。
益生元的主要獲取方法是:以蔗糖為原料，通過生物酶解轉(zhuǎn)化得到低聚果糖，這在亞洲很常見，也叫合成FOS益生元。歐洲的FOS益生元的主要獲取方法是從菊苣中提取菊粉，然后通過酶水解得到低聚果糖。亞洲和歐洲都是通過人工和化學方法獲得的FOS益生元。只有新西蘭選擇富含高含量的新西蘭FOS益生元植物-新西蘭雪蓮果，然后將雪蓮果濃縮得到雪蓮果漿。
3、增殖有益菌的能力不同。
菊粉和FOS益生元增殖有益菌的數(shù)量各不相同。菊粉可被人體腸道中的有益細菌所利用，可使雙歧桿菌增值5~8倍；
益生元能使有益菌數(shù)量增殖10倍左右。
4.益生元滋養(yǎng)的有益菌株遠遠多于菊粉。在實驗中，基本上可以使用55種雙歧桿菌菌株中的所有益生元。菊粉中只有8種可以使用。對于雙歧桿菌，他們更喜歡短鏈FOS益生元。

益生元和益生菌是一回事嗎？

益生菌和益生元不是一回事，但它們是雙生兄弟，益生元是益生菌的養(yǎng)料。
500多種，數(shù)十萬億不同的細菌棲息于人體腸道。
益生菌是一種對宿主有益的活性微生物，通過定植在人體腸道和生殖系統(tǒng)中，改善宿主體內(nèi)的微生態(tài)平衡，起到有益的作用。
益生菌：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。
益生菌功能：
①預防或改善腹瀉：一些不良的飲食習慣或服用抗生素可能會破壞腸道菌群的平衡，導致腹瀉。益生菌能平衡腸道菌群，恢復正常腸道pH有緩解腹瀉癥狀的價值。
②有利于乳糖不耐受:有助于人體分解乳糖，緩解乳糖不耐受癥狀，如腹瀉和脹氣
③有利于預防生殖系統(tǒng)感染：每天補充10活性益生菌10ml，生殖系統(tǒng)感染會減少，長期幫助生殖系統(tǒng)恢復微循環(huán)。
此外，它還具有增強人體免疫力、促進腸道消化系統(tǒng)健康、降低血清膽固醇、預防骨質(zhì)疏松等功能。
益生元是一種膳食補充劑
它可以選擇性地刺激腸道細菌的生長和活性。它只刺激有益細菌的生長，不能促進潛在致病性或腐敗活性的有害細菌的生長。
益生元物種：低聚糖、多糖、植物中草藥提取物、蛋白水解物、多元醇等。
一些功能性低聚糖的物理和化學性質(zhì)與蔗糖相似，因此可以代替白砂糖來調(diào)節(jié)食物的甜度和粘度，并增加一些保健功能。