青椒皮蛋搗碎的做法 搗碎青椒皮蛋的做法？青椒涼拌皮蛋怎么做？ 方法一：1.去除辣椒皮：用鐵叉或木叉叉在火上烘烤辣椒，直到可以去除辣椒皮。去皮，撕下辣椒，放入大瓷碗或不銹鋼碗中。2、去皮蛋：

青椒皮蛋搗碎的做法

搗碎青椒皮蛋的做法？

青椒涼拌皮蛋怎么做？

方法一：
1.去除辣椒皮：用鐵叉或木叉叉在火上烘烤辣椒，直到可以去除辣椒皮。去皮，撕下辣椒，放入大瓷碗或不銹鋼碗中。
2、去皮蛋：將去皮蛋去皮后，用刀將去皮蛋切成8開，放入碗中去辣椒皮。
3、調(diào)料：放少量芝麻油，蒜末，油熱后小火蒜末，倒入鍋中。
4、碗中加半勺鹽，一勺生醬油。用搗碎棒將皮蛋辣椒搗碎，同時(shí)搗碎攪拌均勻。
5、盛盤即可。
方法二：
1.大火加熱鍋，轉(zhuǎn)小火，不要放油。把青椒放進(jìn)鍋里。最好是平底鍋，用抹刀不斷壓青椒，翻過來繼續(xù)壓。用小火慢慢把青椒做成虎皮。
2.將燒干的青椒去皮，將青椒撕碎。因?yàn)榍嘟繁容^熱，可以用筷子撕碎。
3.將青椒放入鍋中，將皮蛋切丁。
4.將少量胡麻油放入鍋中，蒜末切碎，油熱后小火爆蒜末，倒入鍋中。
5.加入半勺鹽，一勺醋，一勺醬油。將皮蛋青椒搗碎，同時(shí)搗碎攪拌均勻。
6.盛盤就可以了。
方法一比方法二正宗。

搗碎皮蛋辣椒的做法？

首先，把皮蛋切成和黃豆一樣大的顆粒。然后將辣椒洗凈搗碎，放入其中，調(diào)味，攪拌均勻。
然后，將皮蛋切成顆粒，放入調(diào)整后的胡椒粉中，攪拌均勻，加入適量芝麻油，增加皮蛋胡椒的風(fēng)味。這樣，皮蛋和胡椒就可以準(zhǔn)備好了。它可以和饅頭或米飯一起吃。味道很好。