蝦醬空心菜的做法竅門 蝦醬燉空心菜的做法？空心菜怎么煮好看好吃？ 食材：空心菜500克，大蒜2瓣，姜2克，鮮蝦醬4克。調(diào)味料：5克大豆食用油。蝦醬空心菜的做法：1、空心菜從尾部掐斷，洗凈，

蝦醬空心菜的做法竅門

蝦醬燉空心菜的做法？

空心菜怎么煮好看好吃？

食材：
空心菜500克，大蒜2瓣，姜2克，鮮蝦醬4克。調(diào)味料：5克大豆食用油。
蝦醬空心菜的做法：
1、空心菜從尾部掐斷，洗凈，瀝干；
2、大蒜切碎，姜切碎；
3、將食用油倒入煎鍋中，加熱后加入姜、蒜炒香，再加入蝦醬炒熟，下空心菜炒軟；
4、炒至斷生后裝盤即可。

怎樣煮好看好吃的空心菜？

卷心菜是一種非常常見的蔬菜。它又便宜又好吃。我經(jīng)常在湛江的小吃攤上看到它。卷心菜主要是油炸的，包括腐乳、豆沙、大蒜和胡椒。我喜歡用胡椒粉炒卷心菜，這很簡(jiǎn)單，味道更好。以下是我的烹飪方法：
1.去掉空心菜老梗，清洗干凈，留下菜心為主，鮮嫩可口。
2.準(zhǔn)備適量蒜末和生粉，小辣椒切圈備用。
3.花生油熱鍋，炒蒜末，放入菠菜中翻炒半分鐘，加入少許水煮約3分鐘。菠菜變軟后，加入適量雞精和鹽，翻炒均勻。
4.用冷水?dāng)嚢柽m量生粉(或不加生粉)，倒入鐵鍋中的卷心菜中，放入切好的小辣椒圈，翻炒均勻，等待生粉變稠，關(guān)火，放在盤子里。