正宗鹵肉卷餅醬料配方 紅燒肉卷的醬料怎么做才好吃？鹵肉卷怎么做好吃？ 紅燒肉卷的制作方法及紅燒肉汁的制作方法如下：準(zhǔn)備材料，2500克梅子肉，150克干蔥，50克小蔥，75克生姜，100克

正宗鹵肉卷餅醬料配方

紅燒肉卷的醬料怎么做才好吃？

鹵肉卷怎么做好吃？

紅燒肉卷的制作方法及紅燒肉汁的制作方法如下：
準(zhǔn)備材料，2500克梅子肉，150克干蔥，50克小蔥，75克生姜，100克大蒜，25克胡椒，30克香葉，30克肉桂，20克香茅，20克紅曲米，20克草果，200克茴香，200克叉燒醬，100克排骨醬，100克油，200克棉白糖，200克廣東米酒，150克麥芽糖，25克芝麻，200克番茄醬，25克芝麻油。
1、將所有香料打成粉末備用
2、將李子肉切成條狀，用白糖揉搓，直到白糖融化，加入廣東米酒、叉燒醬、排骨醬、麥芽糖12小時(shí)。
3將油放入鍋中，將蔥、蔥、姜片、蒜炒至金黃，倒入水中，將腌制好的五花肉和汁一起放入鍋中煮1小時(shí)，直到湯變稠
4將梅肉從鍋中撈出，留下的湯汁加入芝麻、番茄醬、香油即成醬。