補鐵食物排行榜 吃什么食療補鐵最好？補鐵食物有哪些？ 鐵對于新陳代謝、肌肉和正常身體功能至關(guān)重要。缺鐵是世界上最常見的營養(yǎng)缺乏癥，尤其是兒童和孕婦。鐵被身體用來幫助紅細胞產(chǎn)生血紅蛋白。血紅

補鐵食物排行榜

吃什么食療補鐵最好？

補鐵食物有哪些？

鐵對于新陳代謝、肌肉和正常身體功能至關(guān)重要。
缺鐵是世界上最常見的營養(yǎng)缺乏癥，尤其是兒童和孕婦。鐵被身體用來幫助紅細胞產(chǎn)生血紅蛋白。血紅蛋白將氧氣從肺部輸送到肌肉和其他器官。身體需要鐵來制造一些激素和結(jié)締組織。這不是你想要缺乏的營養(yǎng)。你沒有得到足夠的鐵。這種情況被稱為缺鐵性貧血（或僅僅是貧血），這使得你的血細胞很難輸送組織和器官所需的氧氣。你可能會注意到的癥狀包括疲勞或缺乏能量、胃部不適、難以集中注意力或記憶事物、難以保持正常體溫、易感染或生病。
好消息是，許多普通食物含有高鐵——從巧克力和南瓜籽到強化谷物和紅肉。有兩種鐵：動物血紅素鐵和植物血紅素鐵。血紅素鐵比植物性非血紅素鐵更容易被身體吸收，所以在飲食中攝入這兩種營養(yǎng)素是非常重要的。如果你只依賴植物來源，你需要每天攝入近兩倍的鐵。這里有10種高鐵含量的食物，可以幫助你獲得你需要的所有礦物質(zhì)。
雞蛋、紅肉、肝臟和內(nèi)臟是血紅素鐵的主要來源
許多動物蛋白含有血紅素鐵，包括蛋黃、紅肉和家禽。像肝臟和內(nèi)臟這樣的器官肉富含鐵。豬肝是一個更明智的選擇，因為它有點薄，鐵和維生素C含量都比較高。確保你吃得適量，因為如果你吃得太多，它的維生素是維生素A含量可能會使你超過推薦的限度；孕婦應(yīng)該一起避免肝臟，因為它的維生素是維生素A與出生缺陷有關(guān)。最后，肝臟也有很高的膽固醇。
牡蠣、貽貝和蛤蜊是鐵的豐富來源
它富含鐵！像蛤蜊、貽貝和牡蠣這樣的雙殼軟體動物富含重要的營養(yǎng)物質(zhì)(鋅和維生素B12)。鮭魚和金槍魚——含有一些鐵，盡管沒有軟體動物那么多。
鷹嘴豆
這些豆子為你的身體提供鐵和大量的蛋白質(zhì)，使它們成為素食者的明智選擇。在鷹嘴豆泥中加入檸檬汁會增加維生素C，在豆類中，幫助你的身體更容易吸收非血紅素鐵。
早餐谷物
一碗麥片是你的早餐選擇嗎？每種食物中鐵的含量:許多品種提供90%到100%的日常推薦，以及纖維、鋅、鈣和維生素等其他重要維生素和礦物質(zhì)b。
南瓜籽可能很小，但它們含有大量的鐵
不要低估這些酥脆的種子。南瓜籽為各種菜肴提供了一種簡單的補鐵方法。在自制的錦緞或面包或松餅食譜中加入種子，或用作酥脆的酸奶和谷物?；蛘邌为毱穱L。
大豆也富含鐵和其他基本營養(yǎng)素
大豆 含有鐵，是銅等重要礦物質(zhì)的良好來源。銅有助于維持我們的血管和免疫系統(tǒng)的健康。錳是人體許多化學(xué)過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。此外，大豆富含蛋白質(zhì)、纖維和許多維生素氨基酸。
富含維生素C的黑豆
試著在食物中加入豆子嗎？它們與羽衣甘藍、甜椒、花椰菜和其他食物搭配。它們富含維生素和維生素c，這是一種幫助身體吸收非血紅素鐵的營養(yǎng)物質(zhì)。把它們做成醬汁和生蔬菜，或者和蔬菜一起炒。如果你想找到更多的品種，蠶豆也含有鐵。
扁豆是另一種富含鐵的豆類
每杯煮熟的小扁豆含有超過6毫克的礦物質(zhì)，富含纖維，可以填充你的身體，幫助降低膽固醇，穩(wěn)定血糖。小扁豆也是一種非常廣泛的廚房成分——它們是各種食物的完美補充，從湯到蔬菜。
菠菜
生菠菜和熟菠菜都是優(yōu)良的鐵來源，盡管熟菠菜可以幫助你的身體更容易地吸收它的營養(yǎng)。一杯煮熟的菠菜可以提供超過6毫克的鐵和蛋白質(zhì)、纖維和鈣（作為非血紅素鐵的來源）C搭配高含量的食物，如一些蔬菜)。
芝麻有鐵的味道
芝麻富含鐵，含有大量必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如銅，它含有磷、生育酚和鋅。