黃面包糠的使用方法 如何使用黃面包糠？面包糠用法如何？ 面包糠是一種廣泛使用的食品配件，主要用于油炸食品的表面。那么為什么大人小孩都喜歡肯德基、麥當(dāng)勞和小吃店的油炸食品呢？其實沒什么，就是

黃面包糠的使用方法

如何使用黃面包糠？

面包糠用法如何？

面包糠是一種廣泛使用的食品配件，主要用于油炸食品的表面。那么為什么大人小孩都喜歡肯德基、麥當(dāng)勞和小吃店的油炸食品呢？
其實沒什么，就是商家在做油炸食品的時候巧用了面包糠。有朋友會說好吃不好用，每次粘上就會掉很多。今天我就給大家講一個小竅門。這種油炸食品不適合吸油。油炸食品味道鮮美，酥脆，外焦內(nèi)嫩，美味可口。此外，面包糠還含有鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)。

如何使用面包糠？

面包糠主要用于油炸食品表面，如豬排、牛排、里脊等。
比如面包糠炸雞翅，把買來的雞翅洗翅洗凈，將新奧爾良腌料加水，攪拌均勻，放入冰箱腌制幾個小時。然后把雞翅從冰箱里拿出來，倒出多余的汁液，用蛋白質(zhì)打碎一個雞蛋。把每個雞翅都放在面粉上，拖下蛋液，然后裹上面包糠。鍋里倒油，加熱，然后把雞翅放進(jìn)去，炸成金黃色，然后撿起來。再次燒熱鍋里的油，把雞翅放進(jìn)去炸，迅速撿起來。

黃面包糠炸雞翅的做法？

1、材料：雞翅、腌料、蛋白質(zhì)、面粉、面包糠各適量。

2、買雞翅后洗凈，將新奧爾良腌料加水，攪拌均勻，放入冰箱腌制幾個小時。

3、把雞翅從冰箱里拿出來，倒出多余的汁液。一個雞蛋取蛋白打散。

4、每一塊面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。

5、將雞翅放入鍋中加熱，炸至金黃色，然后撈起。

6、再次大火燒熱鍋里的油，把雞翅放進(jìn)去再炸，快速撿起來，就可以了