新鮮紫蘇葉怎么吃 都說吃紫蘇葉好，該怎么辦？紫蘇菜的做法？ 紫蘇是一種一年生草本植物，原產(chǎn)于中國?，F(xiàn)主要分布在印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國等地。在華北、華中、華南、西南、臺灣省都有野生種植

新鮮紫蘇葉怎么吃

都說吃紫蘇葉好，該怎么辦？

紫蘇菜的做法？

紫蘇是一種一年生草本植物，原產(chǎn)于中國?，F(xiàn)主要分布在印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國等地。在華北、華中、華南、西南、臺灣省都有野生種植和人工栽培。
紫蘇在中國已有2000年的種植歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等。其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥，嫩葉可生食、湯，莖葉可浸漬。
紫蘇炒田螺
紫蘇在中國常用中藥，可用于感冒、胸悶、惡心、脾胃氣滯等疾病，日本人主要用于烹飪，尤其是吃生魚片時。
由于其特殊的香味，人們經(jīng)常用它來制作香料和調(diào)味料，使食物更加芳香和誘人。中國人用紫蘇做各種菜，經(jīng)常和魚蟹一起吃。烹飪菜肴包括紫蘇干燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒蝸牛、蘇鹽蛋糕、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。
紫蘇干燒魚
紫蘇鴨
紫蘇焗雞翅
大多數(shù)時候，我們習慣用紫蘇做調(diào)味料，讓食材更香更豐富，因為它也是一種非常重要的中藥，所以藥用價值也很大，因此，人們喜歡吃紫蘇，不僅被它的香味和味道征服，而且因為吃它有治療作用，保健和調(diào)節(jié)身體。

生吃紫蘇葉？

1、吃涼拌
取下新鮮的紫蘇葉，在溫水中倒入適量的鹽水，攪拌均勻，然后放入處理過的紫蘇葉中，浸泡幾分鐘，瀝干，放入盤子中，加入少量熱油攪拌均勻。
2、炸紫蘇葉
將雞蛋打碎，然后將蛋清單獨取出，放入面粉中，加入一些鹽，攪拌均勻，然后放入紫蘇葉中。紫蘇葉的兩都要沾上面粉糊，然后在油鍋里放入適量的油加熱，將紫蘇葉糊放入炒中，放入少許椒鹽即可食用。
3、炒紫蘇葉
取下新鮮的紫蘇葉，然后清洗切碎，將大蒜和青椒分別切成塊和丁，然后放入適量的油加熱，然后放入紫蘇葉翻炒，然后放入準備好的蒜末和青椒翻炒，然后放入紫蘇葉翻炒。