湖北隨州十大名菜 隨州特色美食？ 隨州有哪些地方特色美食？ 隨州是炎帝的故鄉(xiāng)，是編鐘古樂之鄉(xiāng)。隨州不僅旅游資源豐富，而且有許多地方特色美食。來隨州旅游的朋友千萬不要錯(cuò)過品嘗隨州當(dāng)?shù)孛朗车?/p>

湖北隨州十大名菜

隨州特色美食？

隨州有哪些地方特色美食？

隨州是炎帝的故鄉(xiāng)，是編鐘古樂之鄉(xiāng)。隨州不僅旅游資源豐富，而且有許多地方特色美食。來隨州旅游的朋友千萬不要錯(cuò)過品嘗隨州當(dāng)?shù)孛朗车臋C(jī)會。
隨州春卷
隨州三鮮
隨州糍粑魚
厲山腐乳
廣水奎面
白花菜
廣水酸魚湯
桐柏山野菜
應(yīng)山滑肉
金黃蜜棗
拐子飯
蝦米素粉
砂鍋粉
大骨湯面
汽水饃
面窩
鍋貼
蒸餃
混沌水餃
豆腐腦
郭場火鍋雞
迷蹤蟹
安居羊雜
司法烤魚

你在隨州美食中最喜歡什么？

《舌尖上的中國》風(fēng)靡全國，其中一句話讓周軍記憶深刻：我的家鄉(xiāng)只有一小塊，她就在我們的舌尖上。每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)的味道總是伴隨著我們，可能是家鄉(xiāng)的水，一碗媽媽做的飯，一個(gè)爸爸摘的棗，他屬于不可替代的記憶和懷舊。所以說到隨州，隨州人心中也有一個(gè)地圖，聽周軍慢慢說。
隨北喜餅
說到蛋糕，湖北的蛋糕并不少。有黃石香港蛋糕和九江發(fā)餅。我們大隨州在蛋糕團(tuán)隊(duì)中也占有一席之地，那就是隨北喜餅。有網(wǎng)友曾評論說，吃了很多蛋糕，包括李庭廣蛋糕和皇家喜餅，都比不上朱店的芝麻餅。
朱店位于隨北的尹店。這里最好的蛋糕是劉師傅的家人。他們是老兩口。他們只做一件事，做蛋糕，做了40多年的蛋糕。劉師傅的蛋糕很好吃。秘訣在于純手工制作的蛋糕。劉師傅謙虛地說，他們做蛋糕并不像大家想象的那么神秘，而是用了足夠的耐心和毅力。劉師傅的蛋糕顏色鮮黃，蛋糕柔軟，皮膚有點(diǎn)硬放進(jìn)嘴里，不是死面團(tuán)，餡料更精致，每個(gè)蛋糕，嘴里都含有冰糖、冬瓜糖、花生、芝麻。
聽起來蛋糕不是一種高大的食物，但如果你做得好，你應(yīng)該努力回家。比如劉師傅的蛋糕不是用烤箱大規(guī)模烤的，而是用土爐烤的。劉師傅和他的愛人一起用完整的土爐烤的，堅(jiān)持用燒材料。如果你想保證蛋糕不糊，你需要一個(gè)人盯著整個(gè)過程，基本上是靠體力支撐的?；旧希谡麄€(gè)過程中，劉師傅一直在走動和站立，不時(shí)觀察蛋糕烘焙過程中發(fā)生的變化，是否煮熟，是否煮熟，是否烤到位。這是一個(gè)工匠對純手工制作的堅(jiān)持。生活中積累的技能凝結(jié)成這塊蛋糕。讓我們品嘗這種平凡而簡單的味道。
拐子飯
拐子飯與拐子無關(guān)。拐子在武漢話里是大哥的意思。但在隨州，他是一種流行的傳統(tǒng)小吃。至于什么是拐子，那就是豬腳。拐子是豬腳的活肉，所以味道油而不膩，特別有嚼勁。好的拐子飯，師傅會選擇豬腳拐子部分和豬肘子肉，仔細(xì)燉，放在瓦罐里，用小火慢慢燉。而且，在隨州，拐子飯一定要早上吃，這是真正的早餐。
除了味道好，因?yàn)樨i皮里裝滿了膠原蛋白，所以女特別喜歡吃，可以美容食物，不能錯(cuò)過。