鐵壺煮茶的正確使用 正確的鐵壺煮茶方法？用鐵壺泡茶有什么好處？ 鐵壺開水可以軟化水質(zhì)，但不能直接煮茶。因?yàn)椴柚械膯螌幩釙c鐵壺發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使茶湯變黑，有苦味。鐵壺開水，水溫高，適合沖泡紅

鐵壺煮茶的正確使用

正確的鐵壺煮茶方法？

用鐵壺泡茶有什么好處？

鐵壺開水可以軟化水質(zhì)，但不能直接煮茶。因?yàn)椴柚械膯螌幩釙c鐵壺發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使茶湯變黑，有苦味。鐵壺開水，水溫高，適合沖泡紅茶、紅茶，選擇茶壺能充分反映茶的原味，保持茶的味道清甜、純香。

綠茶，如：龍井、碧螺春等，我有時會選擇玻璃器具（觀看沖泡過程中的飄動動態(tài)）。

1、第一次使用鐵壺時，先用純凈水煮沸。水不要太滿，以免從壺嘴濺出來。煮20分鐘后，倒出水。然后注水，放入茶中，在鐵壺中煮沸，再煮幾分鐘，再倒出茶和水。這一步重復(fù)2~3次。

其目的是使茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解的鐵在鐵壺表面形成丹寧鐵的皮膜，使其不易生銹，有效去除壺內(nèi)的鐵銹味。

2、每次使用鐵壺后，打開小火把壺充分蒸發(fā)水分，用軟布擦拭，保持壺體干燥，防止生銹。

第三，鐵壺更適合的熱源是炭火，尤其是冬天用炭火燒水泡茶，增添了一點(diǎn)氛圍和閑暇。為了方便快捷，現(xiàn)在大部分都是瓦斯?fàn)t和電磁爐。

鐵壺使用后，壺壁仍有余溫?？梢杂貌杞砘蛩畨毓P蘸茶湯，在鐵壺外壁擦拭，可以起到很好的效果，達(dá)到養(yǎng)壺的目的。

正確的鐵壺泡茶方法？

一般來說，鐵茶壺適合煮發(fā)酵較重的茶葉，如：

1.發(fā)酵重的茶葉，如熟洱、老茶頭、大黃片、紅茶等。

2.老茶，如老普洱、老鐵觀音、老巖茶。
鐵茶壺怎么煮茶，鐵茶壺怎么用？

一、鐵茶壺開鍋方法

使用鐵壺時，應(yīng)先打開鍋，以便形成穩(wěn)定的防銹保護(hù)層
鐵茶壺煮茶的日常使用方法

1、將老茶從壺中用茶匙挖出，放入茶荷中

2.將茶夾夾出，放入茶袋中，用溫水簡單沖洗。如果茶直接放入鐵壺中煮，茶渣會四處蔓延，煮熟后會很煩人。

3.將鐵壺中的水燒至溫水（約50度），扔入茶包。注意水量不宜過多，八分滿即可。

4.煮沸后一分鐘即可出湯。若發(fā)現(xiàn)茶湯太淡，可再煮30秒。煮得太久，水太老，影響口感。

5.中國茶文化博大精深。喝茶也是一門學(xué)問。在茶湯的滋潤下，你可以慢慢感受到它。現(xiàn)在你可以用這裊裊的霧氣品嘗這種光滑甜美的茶湯了。