北海十大名小吃 北海十大名小吃有哪些？廣西北海美食？ 北海十大名小吃：豬腳粉、瀨尿蝦、蟹仔粉、椒鹽彈蝦、蝦仔、媽仔魚腐、簸箕炊、北海糖水、烤牡蠣、合浦大月餅。1、合浦大月餅是廣西北海市合浦

北海十大名小吃

北海十大名小吃有哪些？

廣西北海美食？

北海十大名小吃：豬腳粉、瀨尿蝦、蟹仔粉、椒鹽彈蝦、蝦仔、媽仔魚腐、簸箕炊、北海糖水、烤牡蠣、合浦大月餅。
1、合浦大月餅是廣西北海市合浦縣的特色小吃之一，是中秋節(jié)送禮的必備選擇。合浦大月餅以其特殊的月餅粉、食用油、杏仁、瓜條、橄欖仁、核桃仁、芝麻仁、白糖、山梨酸鉀、豬肉絲、雞肉絲、純水等而聞名。成品外形美觀，皮薄餡多，吃月餅時搭配清茶，入口香，回味無窮。
2、蝦仁又稱蝦仁，是廣西北海著名的特色小吃。蝦仁以蝦、糯米、大米、蔥、鹽等為原料，放入油鍋中油炸。成品顏色金黃，外酥內(nèi)嫩。吃的時候，用醬油、醋或者椒鹽等調(diào)味料淋上。味道鮮美，深受人們的喜愛。
3、蟹粉是廣西北海市的特色食品之一。蟹粉的做法很講究。首先，選擇新鮮的螃蟹，挑出蟹體內(nèi)的蟹膏，然后將蟹體加水打碎，用孔濾網(wǎng)過濾掉蟹渣，將蟹汁加水放入鍋中煮沸，加入豬肉片和炒好的西紅柿。另一個鍋加熱加油，炒姜、洋蔥、蔥等。，加入之前挑出來的蟹膏炒一會兒，倒入蟹湯中繼續(xù)煮，然后加入鹽調(diào)味，最后加入煮熟的米粉。