黑枸杞的正確沖泡方法,黑枸杞一g多少粒?
黑枸杞的正確沖泡方法 黑枸杞怎么沖泡? 黑枸杞一g多少粒? 首先要注意水溫不要太高,水溫過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)。水溫過(guò)高,湯慢,會(huì)變
黑枸杞的正確沖泡方法
黑枸杞怎么沖泡?
黑枸杞一g多少粒?
首先要注意水溫不要太高,水溫過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)。水溫過(guò)高,湯慢,會(huì)變色。
90度是最佳水溫,黑枸杞采用上投法,沖泡效果更好,能更好地鎖住營(yíng)養(yǎng)。
將一半的水倒入玻璃壺或蓋碗中,放入茶中,再加入另一半的水。
第一泡洗茶不用倒掉,把玻璃壺里的茶湯瀝干凈。
從第二泡開(kāi)始,出湯時(shí)采用留根法,即每次出湯時(shí),玻璃壺內(nèi)約有五分之一的茶湯,便于第三泡。
黑枸杞的精華在于第二、三、四泡,五泡后不需要倒掉,當(dāng)然也要根據(jù)茶的量來(lái)掌握。
黑枸杞富含花青素,能抑制自由基的生長(zhǎng),從而起到抗癌、抗癌、延緩衰老的作用
最后,值得注意的是,釀造黑枸杞最好的方法是用玻璃壺或蓋碗。玻璃壺很容易看到黑枸杞茶每次泡茶湯的變化。蓋碗最大的優(yōu)點(diǎn)是有助于揮發(fā)黑枸杞茶的香氣!
黑枸杞?jīng)_泡方法?
材料:開(kāi)水(60度水溫)、黑枸杞。
方法:
1、從瓶中取出適量的黑枸杞(15粒左右?guī)缀踝銐蛞淮?。
將黑枸杞放入水杯中。
3、倒入沸水中浸泡5分鐘即可飲用,飲用后可使用相同的用水比例,重復(fù)浸泡兩次。
1、黑枸杞采用冷水或開(kāi)水(水溫不可過(guò)于60度,否則會(huì)破壞黑枸杞中的花青素)沖泡均可。
2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色系、酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色系。