十大超級營養(yǎng)蔬菜 十大青菜排行榜？哪些蔬菜比較有營養(yǎng)？ 1、菠菜 菠菜是一種起源于伊朗的蔬菜，也是我們通常非常見的蔬菜之一。菠菜營養(yǎng)豐富，也有營養(yǎng)模范生的美譽(yù)。同時，菠菜也是十大補(bǔ)血

十大超級營養(yǎng)蔬菜

十大青菜排行榜？

哪些蔬菜比較有營養(yǎng)？

1、菠菜
菠菜是一種起源于伊朗的蔬菜，也是我們通常非常見的蔬菜之一。菠菜營養(yǎng)豐富，也有營養(yǎng)模范生的美譽(yù)。同時，菠菜也是十大補(bǔ)血蔬菜之一。多吃菠菜不僅能補(bǔ)血，還能增強(qiáng)人體的抗病能力。
2、胡蘿卜
胡蘿卜也被公認(rèn)為最有營養(yǎng)的蔬菜之一。胡蘿卜富含維生素A，它能促進(jìn)人體的生長發(fā)育，提高人體的抗癌能力，還具有抗氧化和延緩衰老的作用。
3、西藍(lán)花
西藍(lán)花是一種原產(chǎn)于意大利的蔬菜，營養(yǎng)價值很高。西藍(lán)花的營養(yǎng)成分非常全面，主要包括維生素、蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，以及西藍(lán)花中的維生素C其含量也應(yīng)明顯高于其他蔬菜。
4、白菜
卷心菜是我們冬天經(jīng)常吃的蔬菜，不僅便宜，而且營養(yǎng)豐富，卷心菜含有大量的維生素和膳食纖維，其維生素C含量高于蘋果和梨，熱量也很低，多吃也能減肥。
5、油麥菜
油麥?zhǔn)卟耸且环N原產(chǎn)于地中海沿岸的蔬菜，也是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。油麥?zhǔn)卟烁缓S生素和人體所需的各種微量元素，是蔬菜中的上品，也被稱為鳳尾。
6、蘆筍
蘆筍不僅富含維生素和各種微量元素，還含有人體所需的各種氨基酸，硒含量遠(yuǎn)高于其他蔬菜，甚至可與海魚、蝦等相媲美，蘆筍也是十大熱量最低的蔬菜之一。
7、芹菜
芹菜是我們經(jīng)常吃的蔬菜之一，在中國有廣泛的種植面積。芹菜富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，對人體有益。芹菜的鐵含量也很高，是番茄的20倍。
8、茄子
茄子是一種原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)的蔬菜，營養(yǎng)豐富。茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常食用可以降低血壓，抗衰老，預(yù)防和治療胃癌。
9、豌豆
豌豆是一種營養(yǎng)價值非常全面均衡的蔬菜。它不僅富含蛋白質(zhì)和維生素，而且富含鈣、磷等微量元素。它不僅具有清熱解毒利尿的功效，還能促進(jìn)腸道蠕動。
10、薺菜
薺菜原本只是一種野菜，但由于味道鮮美，營養(yǎng)豐富，種植廣泛。薺菜富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素，其鈣含量甚至可與胡蘿卜媲美。