冬瓜的十種吃法 十種吃冬瓜的方法冬瓜怎么炒好吃？冬瓜的做法大全家常？ 一、辣炒冬瓜食材冬瓜、油、鹽、蒜蓉辣椒醬、味精。做法1、冬瓜去皮去籽，洗凈切塊。2、加熱油鍋，加入冬瓜炒。3、加入適量

冬瓜的十種吃法

十種吃冬瓜的方法冬瓜怎么炒好吃？

冬瓜的做法大全家常？

一、辣炒冬瓜
食材
冬瓜、油、鹽、蒜蓉辣椒醬、味精。
做法
1、冬瓜去皮去籽，洗凈切塊。
2、加熱油鍋，加入冬瓜炒。
3、加入適量的水和鹽，煮5分鐘。
4、加入適量蒜蓉辣椒醬炒透。
5、最后，加入適量的味精炒勻。
二、豌豆炒冬瓜
食材
冬瓜、豌豆、玉米、紅椒、鹽、糖、雞精、醬油。
做法
1、鍋里入水煮沸，下豌豆煮熟，取出備用。
2、鍋里放油，下冬瓜粒和紅椒。
3、加入豌豆粒，翻炒。
4、放入玉米粒。
5、加鹽、糖、雞精、醬油，翻炒均勻即可出鍋。
三、豆瓣醬炒冬瓜
食材
冬瓜、姜絲、蔥、油、清湯、豆瓣醬、糖、麻油、胡椒粉。
做法
1、冬瓜去皮去籽；姜切絲；蔥選蔥綠切碎。
2、熱鍋溫油，炒姜絲，豆瓣醬。
3、倒入冬瓜片，炒均勻。
4、加入調(diào)味油，加入調(diào)味胡椒粉。
5、倒入清湯（平于冬瓜），加入鹽、糖，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉至冬瓜煮熟。
6、裝盤后放入蔥。
四、臘腸炒冬瓜
食材
青椒、冬瓜、臘腸、蒜、油、鹽、雞精。
做法
1、青椒、冬瓜片備用，臘腸上火蒸10分鐘以上，蒜末適量。
2、加油后倒入冬瓜片，中火翻炒，稍加水燉一分鐘。
3、冬瓜變軟后，倒入青椒蒜末翻炒至青椒變色。
4、最后加入香腸，翻炒均勻。
5、加鹽，雞精調(diào)味，出鍋即可。
5、咸肉香腸炒冬瓜
食材
冬瓜400克，咸頸肉75克，意式迷你香腸片1把，鹽2/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒1湯匙。
做法
1、咸肉切片，中火炒油；
2、將部分油炒出來后，倒入迷你香腸片，出來，兩者盛起備用，多余的油倒出來，鍋底留適量的油；
3、開中大火，加入蒜茸姜茸，爆香；
4、倒入冬瓜翻炒，點2/3茶匙精鹽、1/4茶匙糖、1/3茶匙胡椒粉，再翻炒至80%成熟；
5、加入咸肉和香腸片，翻炒至冬瓜斷生，煮入料酒1湯匙，口袋均勻。