太原必吃的十大美食 旅游風物志，吸引世界各地的人間風華。人們說山西風景很好，事實上，山西的食物，更有吸引力，很多人認為山西人只會吃面條？事實上，山西有很多食物，比如省會太原，食物和小吃充滿了美麗

太原必吃的十大美食

旅游風物志，吸引世界各地的人間風華。
人們說山西風景很好，事實上，山西的食物，更有吸引力，很多人認為山西人只會吃面條？事實上，山西有很多食物，比如省會太原，食物和小吃充滿了美麗的東西，足夠令人垂涎，以下是太原十大食物，除了刀面，看看你吃了多少？
1、刀削面

到太原一定要嘗的美食有哪些？

首先，或者刀面，畢竟，意大利面是山西人的精神寄托，充滿深厚的感情，這是歷史的飲食文化，沒有人說，世界意大利面，三晉，刀面，被稱為手柄，深受山西人的喜愛，吃一碗刀面，絕對從味蕾到精神，得到滿足和幸福。
太原刀削面在山西具有代表性。制作刀削面就像表演武功。這完全取決于師傅手中的刀工。葉子又厚又薄，棱角分明。它看起來像柳葉。飛進熱鍋是一門行為藝術。關鍵是入口外滑內筋，越吃越香。這真是山西人的家常菜。
2、羊雜割
山西人喜歡吃面條和羊肉。例如，太原有羊雜切。這是一種具有地方特色的小吃。據說它起源于元代，或者由忽必烈的母親命名。
這種食物，需要清洗羊肺、羊肝、羊腸、羊血、羊心等，大火煮熟后切碎，加入各種調味料，加一點湯，加粉絲，吃滋潤，溫暖，真的是冬天不能錯過的食物。
3、頭腦

除了上面提到的羊雜切，還有一種頭腦，這種食物是太原著名的早餐，的歡迎。
所謂的頭腦，實際上是由羊肉、羊髓、酒糟、燉面條、蓮藕根、長山藥、黃芪、姜等混合制成，因為它是八種成分，所以也被稱為八珍湯，早上一碗，真的是營養(yǎng)，充滿活力。
4、莜面栲栳栳

山西人特別喜歡燕麥片。這種食物是由營養(yǎng)價值高的燕麥片制成的。工藝費力，有一定的技巧。成品是一卷燕麥片，卷成空心卷，在籠子里蒸。它是山西著名的面食之一，非常有代表性。太原和山西其他地方都非常喜歡吃燕麥片。
5、百花稍梅

如果只聽名字，外地人很難猜到百花小梅是什么？
事實上，所謂的百花小梅，通常被稱為燒小麥，也被稱為燒小麥，南北可能不同，一般稱為燒小麥，在山西，稱為百花小梅，餡料，南北可能不同，山西太原，餡料是羊肉，皮薄如紙，白如玉，如雪梅，當然，餡料因人而異，是家常菜，美味好看。
6、老豆腐

所謂老豆腐，在太原是指豆腐大腦，這個頭銜，可能是當地語言文化的原因，具體原因，只有當地人才能說清楚。
太原老豆腐的正宗做法是用糖改善?；馃_后，加入濕粉，加入泡好的油粉，加入豆腐腦，加入蔥、鹽、胡椒粉等。當然，還有海米、海帶絲、韭菜粉等。，因人而異。這是太原人非常喜歡的小吃。
7、過油肉

油肉是山西著名的菜肴之一，也是傳統(tǒng)的名菜。色澤金黃，咸鮮可口，有些醋。它具有山西菜的特點，被稱為三晉一味。據說起源于明代，歷代廚師都在認真研究?，F在是山西十大名菜，也是山西十大經典名菜。
8、雞蛋醪糟

雞蛋糯米是太原的一種風味小吃，是一種甜點。一般早餐或飯后吃。它嘗起來又甜又酸，顏色像玉一樣白，味道很香。配料應該是江米、雞蛋等。方法有點像南方的米酒，因為要用糯米，其實就是南方的米酒。北方人一般稱之為糯米。名字可能不一樣。
9、豌豆糕
對于食物豐富的山西人來說，做各種各樣的蛋糕并不重要。豌豆糕是山西人經常吃的一種蛋糕，也是太原的特色蛋糕。又甜又好吃，又涼又熱，非常適合夏天吃。
10、漂抿曲

從名字上看，山西的很多食物，不知道是什么？
不，還有一個名字叫小河撈。其實這是一種面食，主要以綠豆面和白面為主，風味獨特。制作過程要用特制的撅曲床壓制，所以叫撅曲。除了太原，陽泉似乎是最有名的?？傊际巧轿鞯拿媸?。
山西太原產品豐富，各種美食豐富，以上十大美食，不知你吃過多少種？