武夷山美食攻略 去武夷山旅游，有哪些特色菜和美食推薦？武夷山有哪些美食？ 對于武夷來說，第一感覺就是武夷山和武夷山的茶。武夷山到處都是茶葉店。無論你走到哪里，你都可以看到它。眾所周知，最著

武夷山美食攻略

去武夷山旅游，有哪些特色菜和美食推薦？

武夷山有哪些美食？

對于武夷來說，第一感覺就是武夷山和武夷山的茶。武夷山到處都是茶葉店。無論你走到哪里，你都可以看到它。眾所周知，最著名的是大紅袍。它不便宜，但味道很特別。我不知道怎么吃茶。我只是覺得很好吃。
那么，如果你去武夷山旅游，除了茶，還有哪些美味的特色菜推薦呢？每個地方都有不同的飲食文化特色，武夷山也有。山也有。我記得當(dāng)我去的時候，我看到火車站旁邊的景點旁邊有熏鵝?？雌饋砗芎贸浴２贿^，特色菜隨處可見，但也要注意選擇購買的地方。這里推薦兩個，一個是采薇客棧附近的彭氏熏鵝，三姑老街的龍門熏鵝。感興趣的朋友可以試試。
還有稻花魚，也是武夷山的特色菜之一。這里的魚來自武夷山夷山，是吃稻花長大的，所以叫稻花魚。清潔一個食堂的稻花魚還不錯。蒸紅眼魚是武夷山這邊的野生魚，味道鮮美，也可以試試。還有牛肉炒貓爪菇，也是當(dāng)?shù)靥厣?。因為它們的形狀像貓爪，所以被命名。建議在蔡偉客棧附近的梅子當(dāng)?shù)夭宛^試試。竹孫扁肉也很好吃。

嵐谷熏鵝
說到武夷山的特產(chǎn)，首屈一指的是武夷山的蘭谷熏鵝。鵝皮金黃透明，辛辣醇厚。蘭谷熏鵝是武夷餐廳宴會不可缺少的好產(chǎn)品。

仔細(xì)挑選肥瘦相間的鵝，宰殺洗凈，放入鍋中煮至七八分鐘，然后撈出，涂上辣椒粉、鹽巴等調(diào)味料，再放入預(yù)先鋪好的糯米鍋中，用文火慢慢烤焦糯米，熏烤鵝肉，直香味四溢。

熏香和辛辣的味道滲透到鵝肉中，鵝肉干濕，緊而嫩，味道酥脆，融入茶和其他調(diào)味料的香氣，辛辣。熏鵝也可以包裝成真空，帶回家慢慢品嘗。