亳州美食推薦 亳州是安徽新興的地級(jí)市，被稱為藥都，你知道亳州的美食有哪些？亳州有哪些比較有名的小吃？ 亳州是安徽省地級(jí)市，位于安徽省西北部，是世界上最大的中草藥配送中心，因此亳州也被稱為醫(yī)

亳州美食推薦

亳州是安徽新興的地級(jí)市，被稱為藥都，你知道亳州的美食有哪些？

亳州有哪些比較有名的小吃？

亳州是安徽省地級(jí)市，位于安徽省西北部，是世界上最大的中草藥配送中心，因此亳州也被稱為醫(yī)藥之都。此外，亳州有很多美味的食物，有些也在整個(gè)安徽聞名，是亳州不能錯(cuò)過當(dāng)?shù)氐氖澄?，下面將給你一個(gè)具體的介紹。
1、亳州牛肉饃
牛肉饅頭是亳州的一種特色小吃，在城市的許多地方都可以吃到。雖然牛肉饅頭不是由珍貴的成分制成的，但它的顏色是金色的，脆而嫩，咬一口，充滿了香味，讓人們?nèi)匀幌氤?。每天賣牛肉饅頭的地方客人絡(luò)繹不絕，生意興隆，可見人們對(duì)牛肉饅頭的熱愛。
2、亳州鍋盔
鍋盔是亳州面食的經(jīng)典代表。它看起來像古代的盔甲，又圓又硬，所以被稱為鍋盔。一般來說，傳統(tǒng)亳州鍋盔的直徑是50CM，厚度3-3.5CM,重達(dá)8斤左右。鍋盔表面覆蓋著芳香的芝麻顆粒，與當(dāng)?shù)氐男∨莶酸u豆一起食用。咸味宜人，回味無窮。
3、蒙城撒湯
撒湯是皖北流行的小吃，一般作為早餐食用。整個(gè)亳州的撒湯是蒙城最好的。撒湯是以老母雞和豬排為原料。燉好后，將生雞蛋放入碗中，攪拌均勻，用沸騰的肉湯沖泡，制成黃橙肉湯、蛋花茶，撒上牛肉末、芥末和芝麻油調(diào)味，再加上煎餃或油條，絕對(duì)是營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。

1.利辛撒湯撒湯是亳州市利辛縣的傳統(tǒng)名菜。是以牛羊肉、雞肉為原料，與蔥、姜、辣椒、胡椒等調(diào)味料一起煮而成。撒湯在一些地方也叫肉粥，也有人叫辣湯，但真正的辣湯和撒湯還是有區(qū)別的。撒湯比辣湯濃一點(diǎn)，胡椒味重，一口就暖和起來。

二：展溝燒餅展溝燒餅是安徽省亳州市著名的特色小吃。它看起來有點(diǎn)像鞋底，所以很多人也叫鞋底燒餅。展溝燒餅是用面粉、豬油、五花肉、蔥、姜、蒜等調(diào)味料制成的，然后在壁爐里烤制而成。味道酥脆可口。

三：牛肉饅頭牛肉饅頭是亳州市橋城區(qū)的特色小吃。它是以黃牛肉為主要原料，與粉絲、蔥和各種調(diào)味料一起制成餡料。它是用好面粉做成的。包好餡料后，放入鍋中，用油炕做成。牛肉饅頭最大的特點(diǎn)是皮薄餡多，外脆內(nèi)嫩，酥脆可口。橋城區(qū)有很多賣牛肉饅頭的攤位。不管哪個(gè)攤位遲到了，都買不到。很受歡迎。