家庭干拌面的做法 怎樣做干拌面？如何做干拌面？ 干面太簡單了，不需要水，辣多汁，我丈夫可以吃兩碗北方人喜歡意大利面，我這個南方人喜歡意大利面也很合適。我家準(zhǔn)備的最多的是掛面，我以前也分享過

家庭干拌面的做法

怎樣做干拌面？

如何做干拌面？

干面太簡單了，不需要水，辣多汁，我丈夫可以吃兩碗北方人喜歡意大利面，我這個南方人喜歡意大利面也很合適。我家準(zhǔn)備的最多的是掛面，我以前也分享過用掛面做涼面的方法。今天，我想和大家分享一種用新鮮的面條做涼面的方法，這可以說是我家面條中最美味、最簡單的方法。與掛面相比，新鮮面條更簡單，味道更好，辣多汁，美味爆炸，比吃肉更香。
香辣干拌面
BY 18LS28xgl零落
主料鮮面100克
配料鮮椒醬2勺
小蔥1顆
小米辣2個
生抽1大勺
老抽0.5勺
香醋1大勺
一大勺油潑辣子
白糖0.5勺
藤椒油3滴
豬油5克
辣干拌面的做法1.配料及調(diào)料：鮮面、鮮椒醬、蔥、小米辣；
2.蔥，小米辣洗凈，切碎；留些蔥，小米辣備用，不要全放在碗里；
3.再加入適量醬油、醬油、香醋、鮮椒醬、豬油、藤椒油、白糖、油潑辣子；
4.將適量的水、植物油倒入鍋中，大火燒開；
5.加入面條煮熟；
6.取出煮熟的面條，瀝水；
7.放入調(diào)料碗，攪拌均勻；
8.撒上蔥花，小米辣，【辣干拌面】做好。

干拌面的正宗做法？

掛面100克
黃瓜1/2根
輔料
大蒜3瓣小蔥1份香油2勺油2勺陳醋2勺2.51勺辣椒油，1勺辣椒油，1勺鹽，1勺糖糖糖糖0.5勺
步驟1
配料：掛面、黃瓜、大蒜、蔥；
步驟2
鍋倒入清水煮開；
步驟3
加入面條煮熟；
步驟4
取出面條放在案板上，加入芝麻油，快速攪拌，讓面條自然冷卻；
步驟5
黃瓜洗凈后，切成細(xì)絲；蔥、蒜切碎；
步驟6
將醬油、陳醋、辣椒油、花椒油、蒜、蔥、鹽、糖調(diào)入碗中；
步驟7
將冷卻后的面條夾在調(diào)味碗中；
步驟8
鋪上黃瓜絲，攪拌均勻即可食用。