青蟹的吃法的做法大全 青蟹有多少種做法？青蟹怎么做好吃？ 青蟹有很多種方法，下面介紹其中之一，蒸青蟹，具體方法如下，首先準(zhǔn)備材料：青蟹：1，卷心菜：100克，姜絲：適量，蒜泥：適量，芝麻芝

青蟹的吃法的做法大全

青蟹有多少種做法？

青蟹怎么做好吃？

青蟹有很多種方法，下面介紹其中之一，蒸青蟹，具體方法如下，首先準(zhǔn)備材料：青蟹：1，卷心菜：100克，姜絲：適量，蒜泥：適量，芝麻芝麻油：5毫升，白糖：5克，鹽：3克，黃酒：10毫升，油：5毫升。2.去掉蟹的臉頰。3.用清水清洗外殼。4.里面也洗干凈了。5.將加工好的青蟹放入盤中，加入姜絲、蒜泥、黃酒、白糖、芝麻油。6.然后蓋上蟹殼，在蒸鍋里蒸15分鐘。7.卷心菜洗凈，放入鍋中，加入少許鹽和油煮熟。8.準(zhǔn)備一個干凈無水的盤子，放入煮好的卷心菜。9.把煮好的青蟹放在卷心菜上，你就可以享受了。

青蟹十種做法？

青蟹十種做法？
配料：青蟹600克，鮮沙姜100克，花椒50克。調(diào)味花雕酒50克，鹽5克，味精5克，蒜末50克，糖3克，蔥絲50克，香菜末10克，色拉油1000克。
做法
1、青蟹洗凈后放在案板上，用力剝?nèi)バ窔ぃ瑢⑿窔ひ环譃槎吠?，一分為四蟹身，一分為四?br />2、將100克色拉油放入鍋中，燒至70%熱時(shí)，將花椒小火煮5分鐘，制成花椒油備用。
3、將900克色拉油放入鍋中，燒至70%熱時(shí)，將青蟹小火浸泡1分鐘后出鍋備用。
4、沙鍋放在火上，加熱后加入煮熟的花椒油，加入新鮮的生姜、洋蔥絲、大蒜炒香，加入青蟹火炒香，加入花雕酒、鹽、味精、糖調(diào)味，加入香菜鍋，根據(jù)原料青蟹的外觀擺放整齊。