中秋吃的傳統(tǒng)美食 中秋特色美食中秋節(jié)的美食有哪些？ 中秋美食月餅 月餅作為一種形似圓月、餡料好的食物，出現(xiàn)在北宋。作為一種食物，被稱為月餅，它始于南宋的《武林老事》·蒸飲食。當(dāng)時杭州民間

中秋吃的傳統(tǒng)美食

中秋特色美食

中秋節(jié)的美食有哪些？

中秋美食月餅

月餅作為一種形似圓月、餡料好的食物，出現(xiàn)在北宋。作為一種食物，被稱為月餅，它始于南宋的《武林老事》·蒸飲食。當(dāng)時杭州民間有以月餅相饋，取中秋團圓之意。元末，月餅成了中秋節(jié)的美食。

中秋美食桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望月中的桂花，聞到桂花的香味，喝一杯桂花蜜酒，家庭甜蜜，聚在一起，已成為節(jié)日的一種美麗享受。桂花不僅可以觀賞，而且有食用價值。在屈原的《九首歌》中，有一首詩幫忙喝桂花漿和桂花椒漿?？梢钥闯?，中國喝桂花釀酒的時代相當(dāng)長。

中秋美食-南瓜

據(jù)說很久以前，南山腳下住著一個貧窮的家庭。他們的父母都老了，膝下只有一個女人，叫黃花。他們聰明善良。當(dāng)時，黃花的父母年老多病，缺衣少食在床上，奄奄一息。那天8月15日，黃花在南山雜草叢中發(fā)現(xiàn)了兩個扁圓的野瓜。把它們撿回來煮給父母。美味甜美。兩位老人食欲大增，病情好轉(zhuǎn)。黃花姑娘把瓜籽種在地里。第二年，她真的生根發(fā)芽，長了很多圓瓜，因為是從南山采來的，叫南瓜。從此，每年8月15日，江南家家戶戶都有8月半吃老南瓜燒糯米的習(xí)俗。

中秋美食-蝸牛

至于中秋吃蝸牛，清咸豐時期的《順德縣志》記載：八月望日，還有芋頭吃蝸牛。人們認(rèn)為中秋蝸?？梢院芮宄?jù)分析，蝸牛肉營養(yǎng)豐富，含有維生素A它也是眼睛視覺色素的重要物質(zhì)。我們之所以要在中秋節(jié)節(jié)食，是因為中秋節(jié)前后，當(dāng)蝸?？罩臅r候，腹部沒有小蝸牛。因此，肉特別肥。如今，在廣州民間，很多家庭在中秋節(jié)都有炒蝸牛的習(xí)慣。