南昌十大名小吃 南昌有哪些當(dāng)?shù)匦〕钥梢云穱L？南昌好吃的館子排名？ 1、南昌白糖糕南昌糖糕是一種流行于南昌當(dāng)?shù)孛耖g的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。它起源于明清時(shí)期。到民國時(shí)期，這種糖糕已成為南昌街頭各大茶館

南昌十大名小吃

南昌有哪些當(dāng)?shù)匦〕钥梢云穱L？

南昌好吃的館子排名？

1、南昌白糖糕
南昌糖糕是一種流行于南昌當(dāng)?shù)孛耖g的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。它起源于明清時(shí)期。到民國時(shí)期，這種糖糕已成為南昌街頭各大茶館的常規(guī)配茶食品，被譽(yù)為江西五大傳統(tǒng)名點(diǎn)和南昌十大特色小吃。它的特點(diǎn)是香糯、柔軟、潔白。與普通糖糕相比，它的形狀是獨(dú)一無二的。表面沾有江西獨(dú)特的凍米粉和糖混合物，風(fēng)味獨(dú)特。是江西人民喜愛的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。2000年4月被國家國內(nèi)貿(mào)易局評為中國名點(diǎn)，2000年11月在杭州舉行的首屆中國美食節(jié)獲金牌獎(jiǎng)
2、石頭街麻花
石街麻花是江西省南昌市著名的傳統(tǒng)小吃。選用精白面粉、一級白砂糖、優(yōu)質(zhì)清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)100斤麻花，在原料中摻入8斤新鮮蛋黃。反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后揉成麻花。油炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在70%。用這種方法制成的麻花油生、糖實(shí)、小、美、色、甜、脆、爽。許多來南昌出差、探親訪友、觀光的客人都來這里購買。
3、南昌米粉
南昌米粉是江西省著名的特色小吃。江西是魚米之鄉(xiāng)。米粉是老百姓的日常主食。炒粉是江西民間的一種食物。它是用粉（南方人叫米粉，江右人通常叫米粉，形狀是圓的，白色的，用米漿做的）煮熟，然后撿起來（撿起來后，可以連續(xù)晾干幾個(gè)小時(shí)，晾干時(shí)間的長短會(huì)影響炒粉的硬度和口感），然后將粉放入油鍋中翻炒，加入一些蔬菜，翻炒后出鍋。
4、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是江西十大贛菜之一。藜蒿主要產(chǎn)于鄱陽湖沿岸。藜蒿本身就是鄱陽湖的一種普通水生植物。這道菜最早是由生活在鄱陽湖邊的漁民發(fā)明的。因?yàn)榕腼兒笥幸环N特殊的水生植物香味，慢慢傳入南昌人的餐桌，成為南昌的名菜。咸軟的臘肉越來越襯托出藜蒿特立獨(dú)行的香氣。藜蒿就像一條綠色的絲帶，在嫩綠色中閃閃發(fā)光。臘肉金紅白，黃綠相間，讓人胃口大增。
5、南昌拌粉
南昌拌粉是江西省南昌市的一種風(fēng)味小吃，屬于贛菜。南昌米粉歷史悠久。其主要原料是優(yōu)質(zhì)晚米，經(jīng)浸米、磨漿、濾干、采漿等工序制成。與其他地方生產(chǎn)的米粉不同，對粉的韌性要求特別高。未煮熟的生粉根系堅(jiān)實(shí)透明，煮熟的粉條細(xì)嫩潔白，具有長時(shí)間浸泡、長時(shí)間油炸、硬而不硬的特點(diǎn)。將米粉放入沸水中沖洗，放入切椒、花生、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥等調(diào)味料中攪拌而成。
6、瓦罐湯
瓦罐湯，又稱民間瓦罐湯，是一種傳統(tǒng)的民間燉湯方法，是贛菜的代表。呂氏春秋時(shí)期，春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)期，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，呂氏春秋時(shí)，·這種味道記錄了燉湯的真正含義：每種味道的基礎(chǔ)，水是最初的，五種味道和三種材料，九沸九變，變成味道，幾千年的歷史記錄和沉淀，使其獨(dú)特。瓦罐湯已有1000多年的歷史，是一種非常美味的當(dāng)?shù)匦〕浴＝裉斓耐吖逌越髂喜劽?。瓦罐湯在民間廣泛傳播，同時(shí)由于不損害原料的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，是燉營養(yǎng)湯的最佳方式，配合各種原料和珍貴藥材，真正實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)復(fù)合和飲食效果。它是補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)充身體虛擬、提神、保健的最佳飲食選擇。
7、釀冬瓜圈
釀造冬瓜圈是江西獨(dú)特的地方小吃。冬瓜圈清爽可口，美觀清淡。冬瓜的主要原料是性寒甘、清熱生津、避暑除煩，一般人都可以食用。夏季特別適合食用，具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱解暑、解毒排膿的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸能有效抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪。另外，冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，對防止人體發(fā)胖具有重要意義，也有助于身體健康。