炒粉條的家常做法 面粉炒粉絲的家常做法？粉條的做法大全？ (1)用火把炒勺內(nèi)的油燒到6～70%熱，放入粉條，炒至發(fā)泡時(shí)取出。(2)蔥、姜、蒜均切末。(3)炒好后，再炒蔥、姜、蒜、辣

炒粉條的家常做法

面粉炒粉絲的家常做法？

粉條的做法大全？

(1)
用火把炒勺內(nèi)的油燒到6～70%熱，放入粉條，炒至發(fā)泡時(shí)取出。
(2)蔥、姜、蒜均切末。
(3)
炒好后，再炒蔥、姜、蒜、辣椒粉，再倒入料酒、湯、醬油，再倒入粉條，待干汁，再加入味精。
【特點(diǎn)】
顏色紅亮，肉末貼在粉絲身上(像螞蟻爬在樹(shù)枝上)，味道不同。
好吃

炒粉絲常用什么水泡？

炒粉絲
配料：粉絲、包菜、雞蛋、蔥、鹽、醬油、雞精、食用油。

方法：第一步，粉絲提前浸泡在冷水中，浸泡變軟，可以在冷水中浸泡很長(zhǎng)時(shí)間，不會(huì)浸泡。

第二步，將包菜洗凈切成絲，然后瀝干水分備用，蔥切段備用。

第三步，起鍋燒油，倒入蛋液翻炒凝固，然后盛出備用。

第四步，從鍋里燒油，加入蔥炒，再加入卷心菜炒至斷生，加入鹽、雞精和醬油調(diào)味。

第五步，加入粉絲翻炒，翻炒均勻，加入雞蛋翻炒，雞蛋翻炒散開(kāi)，翻炒味道可關(guān)火出鍋。

卷心菜和粉絲是完美的搭配，每次炒粉絲，我都用卷心菜炒，偶爾不想做，只是炒這樣的粉絲，很好

適量羊肉（羊肉）

面粉適量
適量土豆 適量白蘿卜 適量芹菜 適量洋蔥適量蔥適量 適量 適量生姜適量花生油適量 適量鹽適量五香粉適量 適量花椒 適量雞精
蔬菜洗凈切成塊或塊。粉絲泡軟，切成塊。備用備用。
將面粉加水，均勻搟成園餅。用保鮮膜包好，煮好，做成園餅。
具體做法：
(1)將一碗面粉舀入盆中。放一勺鹽。這樣做會(huì)使面筋有力。你也可以在水中加鹽。
（2）冷水和表面。我用冷水，也用溫水，效果不如冷水好。一般冬天最好用溫水，記得不要用熱水
（3）加水時(shí)，不要一次倒進(jìn)去。慢慢倒入面粉幾次，邊倒邊攪拌。一開(kāi)始，面條是雪花狀的。你應(yīng)該用手把面條揉在一起。每次倒水點(diǎn)，尤其是新手，這樣才能掌握面條的技巧
（4）當(dāng)面團(tuán)形成時(shí)，你不能加水。此時(shí)，如果面團(tuán)很軟，這意味著水增加得更快。如果面團(tuán)很干，不能在一起，滴幾滴水，從邊緣到中間摩擦，用手的關(guān)節(jié)擠壓面團(tuán)，使面團(tuán)與水充分融合，使面團(tuán)靈活有力。這個(gè)過(guò)程還有一個(gè)名字可以總結(jié)：翹曲（聲音）。面團(tuán)光滑，用手指按壓，一般拉面需要稍軟，拉面稍硬
(5)制作。俗話說(shuō)，好臉好。這是好的，在和面的過(guò)程中是必不可少的。然而，沒(méi)有規(guī)定要做多久。這完全取決于你自己。一般來(lái)說(shuō)，多拉條面
（6）煮好的面條也要揉成長(zhǎng)條，揉成圓，最后搟成圓餅。把面條卷得更薄，把面條卷得更厚。搟好后，用食用油包上的塑料薄膜或塑料袋放在盆里或盤(pán)子里。冬天蓋一條溫濕的毛巾。把它放在溫暖的地方。