拌涼粉的做法及調(diào)料 如何拌涼粉好吃？涼拌涼粉怎么做？ 涼粉很好吃，主要是因為它的湯很特別。在糖中加入一些特殊的調(diào)味料會使涼粉更美味。 那么，如何調(diào)制涼粉湯呢？首先要準備配料配料白涼粉 3

拌涼粉的做法及調(diào)料

如何拌涼粉好吃？

涼拌涼粉怎么做？

涼粉很好吃，主要是因為它的湯很特別。在糖中加入一些特殊的調(diào)味料會使涼粉更美味。

那么，如何調(diào)制涼粉湯呢？
首先要準備配料配料
白涼粉 300 克，海天味特色醬油、茶匙、麻辣花生 20 克，蒜泥 12 克，海天錦上鮮桂林風(fēng)味辣椒醬4 克，麻辣花生 10 克，鹽、糖、辣椒粉3 克，紅油 1 茶匙，蔥，芝麻
家常做法
1.將白涼粉切成長條，放入碗中，將麻辣花生碾碎備用。
2.取一小碗，加入蒜泥、鹽、海天味特級醬油、糖、雞精、花椒粉、紅油、海天錦上鮮桂林風(fēng)味辣椒醬、花生碎、清湯攪拌均勻，制成調(diào)味汁。
3.將調(diào)味汁倒在涼粉上，撒上蔥粒和芝麻。
一、材料
主料:紅薯粉、五花肉(無皮)、水發(fā)木耳、黃瓜、蘑菇、香菜
調(diào)料:鹽、醬油、花椒油、蒜泥、魚露、芥末醬(可放可不放)、蔗糖
如何調(diào)整涼拌粉汁
二、做法
1、粉絲制作：用開水將紅薯粉混合成面團，然后鋪在容器中，蒸10分鐘左右成型切片。
2、配菜：五花肉、蒜泥、料酒下油鍋炒熟，
3、木耳、蘑菇開水燙下篩撈出
4、將所有材料混合在一起，淋上調(diào)味料即可裝盤。

涼拌干涼粉做法？

1、先準備好豌豆淀粉，用50克豌豆淀粉加入半碗水，攪拌均勻。
如何制作涼拌涼粉
2、然后在鍋里燒350毫升至400毫升的水。
如何制作涼拌涼粉
3.將豌豆淀粉水倒入鍋中，用鏟子攪拌。煮至冒泡，呈透明狀。
如何制作涼拌涼粉
4.將豌豆涼粉倒入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約一小時。冷藏后切條。
如何制作涼拌涼粉
5.然后在涼粉中加入一些辣椒、蒜末、香菜，再加入兩勺醬油。加入適量芝麻油，一點醬油，加入兩勺醋。