家庭版炒方便面簡(jiǎn)單 1.準(zhǔn)備一袋方便面，不限于哪種口味，只要是自己喜歡的，把方便面的面餅?zāi)贸鰜?lái)放在一個(gè)大碗里，剩下的調(diào)味料放在一邊備用。準(zhǔn)備一些蔬菜（我用的是一把小油菜），用水洗凈，切成絲（注意

家庭版炒方便面簡(jiǎn)單

1.準(zhǔn)備一袋方便面，不限于哪種口味，只要是自己喜歡的，把方便面的面餅?zāi)贸鰜?lái)放在一個(gè)大碗里，剩下的調(diào)味料放在一邊備用。準(zhǔn)備一些蔬菜（我用的是一把小油菜），用水洗凈，切成絲（注意多切一點(diǎn)菜）；把火腿腸切成片；一個(gè)西紅柿，用水洗凈，切成小塊；一個(gè)雞蛋打碎后，放入碗中，加入半湯匙水（為了讓雞蛋炒得更嫩），攪拌成蛋液。

炒方便面的做法？

2.將一碗開(kāi)水倒入面餅的大碗中，開(kāi)水的含水量不應(yīng)超過(guò)面餅。方便面面餅用開(kāi)水浸泡后，立即啟動(dòng)煎鍋，開(kāi)火。鍋底放一鍋食用油。油加熱至開(kāi)始冒煙后，倒入準(zhǔn)備好的蛋液，前15秒左右不要移動(dòng)，讓蛋液在煎鍋底部凝固成型，然后用鏟子迅速分散成蛋塊，煎2分鐘左右，即可將雞蛋煎至金黃色。

3.將準(zhǔn)備好的蔬菜絲、火腿腸片和西紅柿片倒入鍋中，均勻翻炒30秒，將所有食材均勻翻炒。倒入前面取出的方便面中的所有調(diào)味料，翻炒1分鐘，使調(diào)味料與配料充分混合。在最后一步中，用沸水浸泡的面餅在浸泡4分鐘以上后基本浸泡。取出方便面的面條放入鍋中，繼續(xù)均勻翻炒1分鐘，然后關(guān)火出鍋。

這種炒方便面美味的關(guān)鍵是面條更強(qiáng)。如果你想讓面條強(qiáng)壯，首先是方便面浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)，如果時(shí)間太長(zhǎng)，面條會(huì)太軟，所以在炒面前開(kāi)始方便面；第二點(diǎn)是方便面不需要炒太久，只要面條和所有成分均勻炒，也防止面條變軟，味道不好。此外，在炒底料時(shí)，西紅柿不需要提前炒番茄汁，只要讓西紅柿和所有成分一起放進(jìn)鍋里，這樣炒面條會(huì)更清爽美觀，味道好，不會(huì)顯得很面糊狀態(tài)。至于蔬菜種類(lèi)的選擇，我在這里選擇了小油菜，如菠菜、麥片和其他綠葉蔬菜，只要我在家里選擇了一些。

這種炒方便面的主要成分是方便面、綠葉蔬菜、西紅柿、雞蛋和火腿腸。它只使用方便面中自己的調(diào)味料，而不添加其他調(diào)味料和成分。使用的材料很少，也很常見(jiàn)。它們很容易購(gòu)買(mǎi)和購(gòu)買(mǎi)，完全不受地區(qū)和季節(jié)的限制。生產(chǎn)過(guò)程清晰明了，即用開(kāi)水方便面，同時(shí)用其他原料炒底料，最后將泡好的面條放入鍋中一起炒。步驟簡(jiǎn)單，不容易出錯(cuò)，使用時(shí)間很短。從配菜到完成大約需要不到10分鐘。你可以隨時(shí)做，尤其是當(dāng)你想偷懶的時(shí)候。雖然用方便面做的炒面，但由于加入了雞蛋、火腿腸和蔬菜，營(yíng)養(yǎng)仍然很有保障。面條既濃又好吃，適合所有家庭成員。

溫馨提示：炒方便面味道濃郁，既有方便面的原味，又有各種油炸食材（蔬菜、火腿腸、西紅柿和雞蛋）的味道。顏色和香味仍然很好，但畢竟是方便面，或者控制吃。