可直接吃的自制奶油 自制奶油能直接吃嗎？在家怎么做奶油？ 可直接食用，也可涂在蛋糕上。做法如下：1、準(zhǔn)備材料：全脂牛奶：250毫升糖粉：35克，吉利丁片：7.5克，香草精：5毫升。2、吉利

可直接吃的自制奶油

自制奶油能直接吃嗎？

在家怎么做奶油？

可直接食用，也可涂在蛋糕上。做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：全脂牛奶：250毫升糖粉：35克，吉利丁片：7.5克，香草精：5毫升。
2、吉利丁片用冷水浸泡后，盡量將水分握干，保溫水融化；若用魚膠粉，用量加至10克。
3融化的吉利丁溶液倒入牛奶中。
將糖粉、香草精（可選）放入牛奶中，用打蛋器攪拌均勻。
5.攪拌均勻后，將牛奶放入冰箱冷藏，隔一段時間取出攪拌均勻，冷藏一小時左右。在此期間，攪拌了大約三次。攪拌次數(shù)越多，攪拌后的狀態(tài)就越穩(wěn)定。
6.當(dāng)冷藏牛奶變厚時，開始打淡奶油，用電動打蛋器從高速到低速攪拌均勻。
7、打發(fā)后是圖中的樣子。
8、自制淡奶油成品圖。

如何用蛋白質(zhì)制作可直接食用的奶油？

蛋白質(zhì)和糖可以制成直接食用的奶油。

1.準(zhǔn)備4個蛋清，打散4個蛋清，朝一個方向打成這樣(即蛋清上有一小層泡泡)。放5個蛋清。g鹽、5g白醋、15g糖(勺子是普通的小鐵勺1勺)。

2.繼續(xù)快速同向打蛋清如圖，再加入15g 糖，繼續(xù)快速攪拌。

不需要買淡奶油，教你在家做，低脂低卡，滿足貪婪也不怕長胖
新年快到了，孩子們喜歡吃各種小甜點(diǎn)，用淡奶油，買淡奶油雖然很好吃，但高脂肪高熱量有點(diǎn)油膩，節(jié)日不適合吃，尤其不適合孩子吃，很多朋友用吉利丁牛奶和糖粉代替，看起來很像，雖然味道不一樣，但低脂肪低熱量不油膩，我也很喜歡。今天選擇另一種更健康的成分，實(shí)踐超級簡單，零失敗，像朋友可以試試。

這種更健康的成分是山藥，山藥和牛奶和糖，攪拌后看起來很像，味道很好，沙沙可以直接吃，當(dāng)零食美味和營養(yǎng)時，重要的是低脂肪和低卡路里，不胖。它也可以用來擦臉，做各種裝飾，給孩子們吃得更健康，我的孩子通常不喜歡山藥，用山藥做淡奶油，這個小甜點(diǎn)她非常喜歡吃，因為牛奶的味道，不油膩。當(dāng)然，它不是真正的淡奶油，充其量只是一個替代品，但在節(jié)日期間可以放心吃，可以直接作為零食吃，與淡奶油相比，但超級便宜，飽滿和營養(yǎng)，吃多少不怕脂肪，也可以美容減肥，真的是一個不錯的選擇。