炒香菇的家常做法大全 炒蘑菇、蘑菇的家常做法？香菇怎么做好吃？ 1.蘑菇半斤，先把蘑菇的老根去掉，用剪刀剪掉，洗凈切成片。蔥、姜、蒜洗凈切碎備用。2.啟動(dòng)油鍋，加入50毫升食用油溫8層熱，

炒香菇的家常做法大全

炒蘑菇、蘑菇的家常做法？

香菇怎么做好吃？

1.蘑菇半斤，先把蘑菇的老根去掉，用剪刀剪掉，洗凈切成片。蔥、姜、蒜洗凈切碎備用。
2.啟動(dòng)油鍋，加入50毫升食用油溫8層熱，加入幾個(gè)辣椒，使蘑菇味道更美，辣椒味道通過(guò)熱油炸。
3.油熱時(shí)，將蔥、姜、蒜倒入鍋中翻炒。蔥、姜、蒜不能太少。炒蘑菇、蔥、姜、蒜的輔助非常重要。俗話(huà)說(shuō)，蔥、姜就是炒菜需要蔥、姜。
4.半分鐘后，倒入蘑菇。這時(shí)，蔥、姜、蒜的味道可以很好地與蘑菇混合。炒半分鐘，加半勺鹽，一勺雞精，三四滴油。
5.加入調(diào)味料后，繼續(xù)翻炒，翻炒兩分鐘左右，加入半勺白糖。里面提到的勺子都是調(diào)味盒里的勺子，加50毫升開(kāi)水。
6、蓋上蓋子中小火慢燉5分鐘，就可以關(guān)火了，家常炒蘑菇就做好了。