檸檬鳳爪的正宗做法 檸檬雞爪家常做法，正宗檸檬雞爪怎么做？檸檬泡雞爪怎么做？ 發(fā)酵雞爪的做法 1.用剪刀修雞爪。2.將干凈的雞爪放入冷水中煮沸，放幾片姜 3.放一勺白醋 4.放一勺糖，防止

檸檬鳳爪的正宗做法

檸檬雞爪家常做法，正宗檸檬雞爪怎么做？

檸檬泡雞爪怎么做？

發(fā)酵雞爪的做法
1.用剪刀修雞爪。
2.將干凈的雞爪放入冷水中煮沸，放幾片姜
3.放一勺白醋
4.放一勺糖，防止外皮煮爛
5.煮好雞爪撈起控干水分
6.把六七成熱的油鍋里炸
7.慢慢炸至金黃色取出
8.直接放入冷水中浸泡一小時
9.換掉浸泡過的水，加入適量的鹽和胡椒
10.加入花椒、桂皮、八角
11.一起蒸上半小時
12.將醬油、蠔油、醬油、胡椒粉、生粉、玉米淀粉倒入一碗
13.準備豆豉、紅辣椒、冰糖、生蒜末
14.將碗中的汁倒入鍋中
15.加上準備好的材料一起煮醬
16.倒入蒸雞爪，攪拌均勻
17.將醬汁包裹的雞爪放入小碗中
18.再放入蒸籠蒸15分鐘就好了
19.廣東早茶中的金牌小吃醬雞爪已經(jīng)完成，趕快品嘗吧

檸檬雞爪的做法和配料？

檸檬雞爪配料有：
醬油 、陳醋 、芝麻油、雞精、糖、辣椒油、檸檬、香菜、純凈水 、蔥 姜、八角、料。
酒檸檬雞爪的方法如下
1.將雞爪剪去指甲，冷水放入鍋中。
2.加入蔥、姜、八角、料酒，煮熟。
3.煮好的雞爪加入冰水。
4.將小米辣、蒜末、醬油、陳醋、芝麻油放入容器中。
5.加入雞精、糖、辣椒油、檸檬、香菜、純凈水。
6.雞爪冷卻后，劃一刀，用手指從上到下，頂出骨頭。大骨頭從上到下打開，折斷。
7.將脫骨雞爪放入料汁中，拌勻，放入冰箱冷藏6小時，即可食用。