水晶西米粽子竅門 水晶粽子是怎么做出來的？水晶粽子的制作方法？ 水晶粽子：1、西米用清水浸泡，加水量不宜過多，一般掌握在水中可將西米全部浸濕為度。2、將西米分成三份，一份加抹茶粉，一份加可

水晶西米粽子竅門

水晶粽子是怎么做出來的？

水晶粽子的制作方法？

水晶粽子：
1、西米用清水浸泡，加水量不宜過多，一般掌握在水中可將西米全部浸濕為度。
2、將西米分成三份，一份加抹茶粉，一份加可可粉，充分拌勻上色，人后加色拉油拌勻。
3.將蘆葦葉洗凈，折疊成圓錐形，收緊圓錐形的頂部，將部分西米放入蘆葦葉的圓錐體中，然后放入紅棗，最后用西米覆蓋，填充圓錐體，折疊蘆葦葉的另一端，做成粽子，用棉線扎緊。
4、將包好的粽子放入水鍋中，加蓋加熱至沸騰，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，關(guān)火燉10分鐘，取出用冷開水浸泡。

水晶粽子怎么做才好吃？

配料 西米500克 咸蛋黃20 鹽3克 粽葉適量 楊梅適量 生產(chǎn)時(shí)間：30分鐘-1小時(shí) 用餐人數(shù): 步驟 1 咸鴨蛋倒出蛋白質(zhì)，留下蛋黃，盡量減少蛋白質(zhì)附著。2 新鮮楊梅鹽浸泡10分鐘后取出。3 楊梅去核，榨取鮮紅的楊梅汁，過濾掉雜質(zhì)，加入少許水。4 取出西米所需量，加入適量鹽。5 將楊梅汁倒入三次，形成粉紅色的西米。6 將粽葉浸泡4小時(shí)后，切掉硬邊，取一個(gè)卷起的漏斗狀，加入少許紅西米，加入一個(gè)蛋黃，蓋上西米，最后包起來系好繩子。7 將包好的粽子放入鍋中，倒入足夠的水煮沸，繼續(xù)煮20分鐘。8 美味水晶粽子煮熟后，冷卻后即可食用！?！ 9 美味的咸蛋黃粽子，切開后方便食用。