蘇打水的危害與作用 蘇打水有什么作用和作用？蘇打水對健康有益還是有害？蘇打水可以干什么？ 0糖，0脂肪，弱堿性，能減肥……這是一些網(wǎng)上商店關(guān)于蘇打水的口號。事實上，蘇打水和蘇打水飲料是不同

蘇打水的危害與作用

蘇打水有什么作用和作用？蘇打水對健康有益還是有害？

蘇打水可以干什么？

0糖，0脂肪，弱堿性，能減肥……這是一些網(wǎng)上商店關(guān)于蘇打水的口號。事實上，蘇打水和蘇打水飲料是不同的。天然蘇打水不僅含有碳酸氫鈉，還含有多種礦物質(zhì)，堿性弱，對人體有保健作用，如堿化尿液，促進(jìn)尿酸溶解[2]。
但蘇打水現(xiàn)在被許多人視為神水，具有治療痛風(fēng)、減肥、調(diào)節(jié)酸堿體質(zhì)和預(yù)防心血管疾病的作用。真相是什么？

這里有一個概念，高尿酸血癥和痛風(fēng)。高尿酸血癥是由尿酸生成增加或排泄減少引起的血液中尿酸過高。痛風(fēng)是一系列炎癥反應(yīng)綜合征，如關(guān)節(jié)腔內(nèi)尿酸結(jié)晶引起的關(guān)節(jié)紅腫、發(fā)熱、疼痛。高尿酸血癥可導(dǎo)致尿酸鹽形成并沉積在關(guān)節(jié)腔內(nèi)，誘發(fā)急性痛風(fēng)發(fā)作。
由于蘇打水呈堿性，飲用后可堿化尿液，促進(jìn)尿酸在尿液中溶解增加，隨尿液排泄增加，從而降低血尿酸。然而，1瓶500毫升蘇打水的碳酸氫鈉含量僅相當(dāng)于藥物碳酸氫鈉片的1/4，而口服碳酸氫鈉片的用法是每天3次，每次1次~2片。因此，喝蘇打水降尿酸是不現(xiàn)實的。

此外，喝蘇打水降低尿酸與痛風(fēng)的治療無關(guān)。首先，只有約20%的高尿酸血癥患者最終會發(fā)展為痛風(fēng)。大多數(shù)患者只是高尿酸血癥，沒有癥狀；此外，當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作時，主要治療措施是快速止痛，抑制炎癥反應(yīng)，暫時不能使用降尿酸藥物。如果此時喝蘇打水，會促進(jìn)關(guān)節(jié)腔尿酸結(jié)晶溶解，加重炎癥反應(yīng)，加重痛風(fēng)癥狀。因此，喝蘇打水不能治療痛風(fēng)，只能幫助降低尿酸[3]。
喝蘇打水能減肥嗎？肥胖的人確實更容易患高尿酸血癥，但問題是喝蘇打水真的能減肥嗎？答案可能會讓你失望。一些企業(yè)將一些肥胖者歸類為酸性體質(zhì)，宣傳喝蘇打水可以改變?nèi)说捏w質(zhì)，從而產(chǎn)生減肥的效果。但遺憾的是，目前還沒有研究發(fā)現(xiàn)蘇打水可以減肥。

首先，人體肥胖的原因有很多，與吃得太多、運(yùn)動太少、胃腸道吸收功能和糖脂代謝有關(guān)，蘇打水不能改變?nèi)梭w的酸堿體質(zhì)，也不能影響上述與肥胖有關(guān)的因素。此外，人體的血液系統(tǒng)是一個強(qiáng)大的系統(tǒng)，可以在一定程度上調(diào)節(jié)酸堿平衡。所以喝蘇打水并不能減肥[3]。
那么蘇打水到底有什么作用呢？.喝蘇打水不僅能減少尿酸，還能減輕劇烈運(yùn)動后的肌肉酸痛。因為高強(qiáng)度劇烈運(yùn)動后，體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致肌肉酸痛。此時，喝蘇打水可以促進(jìn)乳酸與水中碳酸氫鈉的合成，使乳酸隨汗液和尿液排出體外，減少乳酸的積累，從而減輕肌肉酸痛、疲勞、背痛等不適。
2.對于胃酸分泌過多引起胃痛的人，喝蘇打水可以中和胃酸，減輕胃痛。
3.蘇打水能在一定程度上緩解消化不良和便秘。
4.對于口腔潰瘍或口腔真菌感染患者，服用蘇打水有助于治療口腔潰瘍和清潔口腔。