蠔油生菜的家常做法 蠔油生菜最正宗的做法？蠔油生菜的制做方法？ 主料 生菜 輔料 適量大蒜 蠔油適量 適量白糖 適量醬油適量的水淀粉 蠔油生菜的做法步驟 1. 生菜選老葉，清洗干凈

蠔油生菜的家常做法

蠔油生菜最正宗的做法？

蠔油生菜的制做方法？

主料

生菜

輔料

適量大蒜 蠔油適量
適量白糖 適量醬油
適量的水淀粉
蠔油生菜的做法步驟

1. 生菜選老葉，清洗干凈。

2. 燒一鍋開水，在水中加入勺鹽，幾滴油。生菜燙幾秒鐘后迅速取出控水裝盤。

3. 凈鍋放少許底油，油熱后蒜末爆香，

4. 加入蠔油、白糖、醬油，勾薄一層水淀粉煮開，倒在生菜上。
小貼士
生菜燙的時(shí)間一定要短，幾秒鐘，看著生菜燙軟就行了。注意水一定要徹底滾開，然后生菜，水要寬，菜多的話最好分次放入鍋中。

燒茄子和蠔油生菜的正確方法是什么？

1.準(zhǔn)備材料：生菜浸泡在鹽水中，蠔油和玉米淀粉加水，攪拌均勻
2.在沸水中加入1勺鹽，加入幾滴油
3.加入生菜，燙10秒左右
4.生菜燙10秒左右迅速取出瀝干水分，放入盤子中，放入盤子中
5.將蒜肉打碎，炒鍋燒熱油炸蒜蓉
6.蠔油、生粉和水混合成醬汁，加入香蒜
7.煮沸醬汁
8.把醬汁倒在生菜上
烹飪技巧
1、生菜泡洗時(shí)加鹽能有效去除農(nóng)藥；
2.燙生菜時(shí)，在水中加入一些鹽或幾滴食用油，以保持菜色鮮艷。