高壓鍋正確使用步驟 正確使用高壓鍋有哪些方法？新的高壓鍋使用方法？ 1.用高壓鍋炒花生。將花生放入高壓鍋中，滴一點(diǎn)水，將花生弄濕，蓋上鍋蓋，放在火上，不要放置限壓閥。當(dāng)氣孔開始冒氣時(shí)，降低

高壓鍋正確使用步驟

正確使用高壓鍋有哪些方法？

新的高壓鍋使用方法？

1.用高壓鍋炒花生。將花生放入高壓鍋中，滴一點(diǎn)水，將花生弄濕，蓋上鍋蓋，放在火上，不要放置限壓閥。當(dāng)氣孔開始冒氣時(shí)，降低火力，兩端鍋顛簸，使鍋內(nèi)花生翻勻，每隔1次~兩分鐘顛簸一次，從見氣開始，顛鍋3~4次，然后離火，自然冷卻，7次以上~花生炒了8分鐘，就可以開蓋吃了。
2.用高壓鍋煮豆餡。將紅豆洗凈，放入高壓鍋中，加水適量(水量可使豆子充分膨脹)，蓋上鍋蓋，上火煮沸，開鍋后扣上限壓閥，煮15分鐘，豆子就爛了。放氣減壓后，可以開鍋?zhàn)龆桂W。
3.用高壓鍋煮餃子。先將半鍋水放入高壓鍋中，煮沸后，用勺子在水中攪拌兩周，使其旋轉(zhuǎn)，然后放入餃子中，蓋上鍋蓋，不要扣閥門，用旺火燒開，待蒸汽從閥孔中冒出，半分鐘左右關(guān)火，直到閥孔不再冒氣，然后開鍋撈餃子。
4.在高壓鍋里煮豆粥。粳米和紅豆洗凈，放入高壓鍋中，加水適量(水量可以使豆子充分膨脹，使豆粥變稠適宜)，蓋上鍋蓋，上火煮，開鍋后扣上限壓閥，煮15分鐘，豆粥就煮好了。
5.在高壓鍋里煮粽子。將包好的粽子放入鍋中，鍋中加水要超過粽子1~2cm，蓋上鍋蓋，大火煮，開鍋后扣上限壓閥，15分鐘左右粽子煮熟。
6.在高壓鍋里煮面條。在高壓鍋里放入高壓鍋中，上火煮沸，將面條放入鍋中，蓋上鍋蓋，不要重疊或扣上限壓閥。煮3分鐘左右，面條就熟了。
7.用高壓鍋煎餃子。將高壓鍋加熱，倒入少許油，均勻涂抹，將餃子放入鍋中。半分鐘后，往鍋里灑點(diǎn)水，然后蓋上鍋蓋，扣上限壓閥，用文火烤5分鐘左右，餃子就熟了。用這種方法煎的餃子比蒸的、煮的或者普通鍋煎的餃子好吃。
8.用高壓鍋烤蛋糕。在高壓鍋底抹油，上火加熱，放入餅坯，蓋上鍋蓋，扣上限壓閥。1分鐘后，開鍋翻餅，蓋上扣閥，再烤1分鐘，餅就熟了。用這種方法烤的蛋糕，加熱均勻，柔軟可口。
9.用高壓鍋烤面包。在發(fā)好的軟面中加入堿后，加入適量的牛奶、雞蛋和糖，揉面，稍微煮一下。在高壓鍋底部涂一點(diǎn)食用油，用勺子舀出好的面團(tuán)，做成面包毛坯，放入鍋中，蓋上蓋子，扣上限壓閥，大火加熱3分鐘。然后去閥門放氣，打開鍋翻過來，再蓋上限壓閥加熱3分鐘。最后，揭開閥門放氣，打開蓋子，軟甜面包就準(zhǔn)備好了。
10.將需要儲(chǔ)存的熟食放入高壓鍋中蒸煮或煮沸，鍋中的水打開后離火，取下限壓閥，放氣后再扣上。這樣，由于食物與空氣的基本隔離，熟食可以儲(chǔ)存3~4天不變質(zhì)。
11.高壓鍋燉肉燉飯，不要用同一個(gè)膠圈。如果一種食物可以用膠圈，膠圈的使用壽命可以延長(zhǎng)3~5倍。
12.高壓鍋膠圈使用一段時(shí)間后，會(huì)失去原有的彈性，無法密封。高壓鍋膠圈的縫隙中可以?shī)A一條與高壓鍋膠圈周長(zhǎng)相等的圓松緊帶，密封效果不亞于新的高壓鍋膠圈。
13.高壓鍋膠圈漏氣時(shí)，膠圈內(nèi)凹槽中心可用鋒利的刀片均勻切深3~直徑000mm，然后使用直徑0.7mm左右的不銹鋼絲、銅絲或其他可塑性好的金屬線，取膠圈直徑3倍，平均分為4等份，嵌入切好的槽中，安裝后再使用，防止漏氣。
14.用高壓鍋的廢橡膠圈洗凈，用紙包好。一兩年后，橡膠的彈性會(huì)恢復(fù)，這樣可以再用一段時(shí)間。

正確使用高壓鍋？

高壓鍋使用不當(dāng)，容易造成崩蓋、濺湯甚至爆炸事故，造成人身傷害。所以一定要學(xué)會(huì)如何正確使用高壓鍋，按要求認(rèn)真做。一般情況下，我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):購(gòu)買家用電器時(shí)，尤其是高壓鍋，應(yīng)該選擇合格的產(chǎn)品。如果質(zhì)量有問題，密封不嚴(yán)格，構(gòu)件不符合使用要求，或者金屬?gòu)?qiáng)度不夠，可能會(huì)引起爆炸。組裝高壓鍋時(shí)，仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書，按照說明書的要求仔細(xì)安裝。特別要注意安全閥一旦反裝，很容易造成事故。使用前，仔細(xì)檢查鍋蓋與鍋體的接縫處和橡膠圈是否干凈，清除雜物，防止漏氣。隨時(shí)更換安全閥內(nèi)的易熔片，并經(jīng)常檢查排氣孔和安全塞是否暢通。注意鍋內(nèi)食物和水的數(shù)量，在鍋內(nèi)留有足夠的空間。一般情況下，鍋內(nèi)放置的食物不宜過滿，否則容易堵塞排氣孔，造成事故。鍋內(nèi)應(yīng)留有1/4的空間，一些容易膨脹的食物應(yīng)酌情考慮上下爆裂的數(shù)量。鍋蓋應(yīng)在鍋蓋上打開后自然爆裂。