八寶粥的做法步驟 八寶粥的正宗做法？八寶粥的正宗做法？ 八寶粥做法：1.將紅豆和花生洗凈，用水浸泡2小時，倒水，然后放入小鍋中，用300毫升水浸泡，中火煮30分鐘，關(guān)火。保持煮豆湯。蓮子用

八寶粥的做法步驟

八寶粥的正宗做法？

八寶粥的正宗做法？

八寶粥做法：
1.將紅豆和花生洗凈，用水浸泡2小時，倒水，然后放入小鍋中，用300毫升水浸泡，中火煮30分鐘，關(guān)火。保持煮豆湯。蓮子用水浸泡2小時，撈出。去掉蓮芯。紅棗洗凈去核。葡萄干洗凈。
2.將糯米和黑米洗凈，浸泡2小時，瀝出。
3.取一個湯鍋，加入紅豆、花生和煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄干、糯米、黑米、松子仁，用大火煮2000毫升水。鍋上橫放兩根筷子，把鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)小到中間，煮1小時20分鐘同時偶爾用勺子攪拌，避免粘鍋。加冰糖，稍微攪拌一下，小火煮30分鐘。

水晶八寶粥正宗做法？

綠豆 30克
紅豆 30克
黑豆 30克
玉米碎 30克
西米 30克
花生米 30克
小米 30克
糯米 30克
方法/步驟
1.準備好材料。八寶粥至少有八種材料，包括綠豆、紅豆(或紅豆)、黑豆、玉米碎片、西米、花生、糯米、小米。目前市面上八寶粥的品牌內(nèi)容不一樣，可以根據(jù)自己的喜好進行調(diào)整。最好不要少于八種材料。每種不同顏色的豆類或粗糧米都需要。最好用糯米，比粘米粘，效果更好。
2.用清水洗凈后，用溫水浸泡一段時間，浸泡一小時左右。浸泡后，豆類食物更容易烹飪，更軟，更容易烹飪。
3.不要加太多或太少的水。如果是半碗材料，大概需要四碗水。水太少容易煮得太干，水太多會太稀，需要一定的粘度
4.材料泡好后，放入高壓鍋或瓷鍋。如果是高壓鍋，大火等高壓鍋發(fā)出聲音后繼續(xù)燉7、8分鐘，然后換成小火5分鐘左右關(guān)火。如果瓷鍋開火后水開改為小火，燉30分鐘后關(guān)火。
5.煮熟后，趁熱加入冰糖，方便溶解。如果沒有準備冰糖，也可以加白糖。冰糖的量可以根據(jù)自己的喜好添加。