景德鎮(zhèn)美食攻略 景德鎮(zhèn)十大特色美食景德鎮(zhèn)哪里有好吃的小吃？ 瓷泥煨雞景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜中有一道名為瓷泥煨雞的菜，這道菜雞身完整，色澤誘人，雞肉鮮嫩，酥脆飄香，食不嵌齒。這道菜的由來是，相傳清代

景德鎮(zhèn)美食攻略

景德鎮(zhèn)十大特色美食

景德鎮(zhèn)哪里有好吃的小吃？

瓷泥煨雞
景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜中有一道名為瓷泥煨雞的菜，這道菜雞身完整，色澤誘人，雞肉鮮嫩，酥脆飄香，食不嵌齒。
這道菜的由來是，相傳清代，景德鎮(zhèn)瓷工喜歡將嫩雞去毛破腹后，將豬肉末、生姜、蔥花、芝麻油、鹽等調(diào)味料填滿雞腹，然后用荷葉包扎，然后將紹興老酒倒入瓷泥中，攪拌均勻，最后用含酒的瓷泥將嫩雞和荷葉團團包裹起來，將雞埋入剛開窯的熱窯中的樹渣中，煨十個小時左右，即可取出。剝?nèi)ゴ赡嗪秃扇~，就可以吃了。這種特殊的燉雞香氣撲鼻，雞鮮骨酥。之后傳入一些民間餐廳，廚師在總結(jié)瓷工烹飪經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行了創(chuàng)新，推出了更先進的燉烤方法，使瓷泥燉雞經(jīng)久不衰，代代相傳，逐漸成為景德鎮(zhèn)最著名的傳統(tǒng)名菜之一。

景德板雞
景德板雞系列產(chǎn)品以江西優(yōu)質(zhì)地方雞景黃雞為原料。根據(jù)動物氨基酸酶化機理和天然香料精制而成，不添加任何化學(xué)保鮮劑，經(jīng)高溫高壓殺菌處理，質(zhì)量上乘。產(chǎn)品低脂高蛋白，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特。

3、粉蒸肉
粉蒸肉是景德鎮(zhèn)最受歡迎的當(dāng)?shù)夭穗戎?。營養(yǎng)豐富，口干咸鮮。既有肉的味道，又有雞蛋的味道。烹飪技術(shù)健康方便。你可以在景德鎮(zhèn)的所有餐館吃，通常25元左右。

陶溪川文化創(chuàng)意街區(qū)
陶溪川是一個集餐飲、購物為一體的文化創(chuàng)意街區(qū)。如果平時來，基本上和逛其他文化創(chuàng)意街區(qū)差不多。陶溪川有各種各樣的店鋪，大部分都是賣瓷器的，也很適合文藝青年拍照打卡。
與一般文化創(chuàng)意街區(qū)的區(qū)別在于，每周五、周六下午和晚上（下午3點左右，攤主開始擺攤），數(shù)百名攤主都會帶著自己的東西來擺攤。
陶溪川提供棚子、桌子、凳子，攤主只需攜帶自己想賣的東西、燈具、桌布等即可擺攤。
下午2、3點，攤主們陸續(xù)開始擺攤，直到晚上9:30。
擺攤的東西主要是各種手工陶瓷，除了一些手工娃娃、衣服、皮具等非陶瓷物品。