安康魚的家常做法 安康魚的做法？安康魚的做法？ 一旦清洗干凈，不要去皮膚，不要扔掉肚子和肝臟將魚切成大小適中的魚塊(長(zhǎng)約5厘米寬約4厘米)，大蒜也切成適中的長(zhǎng)度，分別洗凈。三把安康魚放入滾

安康魚的家常做法

安康魚的做法？

安康魚的做法？

一旦清洗干凈，不要去皮膚，不要扔掉肚子和肝臟
將魚切成大小適中的魚塊(長(zhǎng)約5厘米寬約4厘米)，大蒜也切成適中的長(zhǎng)度，分別洗凈。
三把安康魚放入滾開的熱水中，焯3-用冷水淋五分鐘。
第四，準(zhǔn)備姜蒜切碎。洗鍋，倒一點(diǎn)油，用火燒到有點(diǎn)冒煙，放姜蒜(吃辣的可以放兩個(gè)紅辣椒)，翻一分鐘，倒入魚塊，再翻三分鐘，加入兩勺大醬，然后翻3分鐘，再蓋鍋燉5分鐘(期間可以加一點(diǎn)水)。五、安康魚煮熟后，加入切好的韭菜段，翻2分鐘，就可以開鍋了。這道菜肉味細(xì)膩可口，滑滑爽口，適合飲食

怎么做安康魚？

將安康魚洗凈切成塊，用蔥姜、料酒浸泡15分鐘，然后焯水，將油放入鍋中爆香，加入醬油、醬油、白糖、清水煮沸，加入安康魚、料酒煮熟。具體方法如下: 需要提前準(zhǔn)備的材料包括:安康魚 一條、蔥 一段、姜 適量、蒜 適量、橄欖油 一勺、醬油 適量、醬油 適量、糖 少量、料酒 適量。1.第一步是宰殺安康魚，洗凈。2.切成塊，用蔥姜和料酒浸泡15分鐘。3.先燒一鍋開水，用安康魚焯水，去除安康魚的腥味，撈出待用 4。另一個(gè)煎鍋，加入植物油加熱，加入蔥姜蒜，爆香 5。加入醬油、醬油、糖和清水。6.加入安康魚，加入適量料酒，大火煮沸，小火燉十分鐘。注意事項(xiàng): 安康魚清洗時(shí)粘滑，注意不要被魚牙劃傷。

小文哥教安康魚的做法？

1.將安康魚清洗干凈，取出內(nèi)臟，剝?nèi)ケ砻娴钠つw(皮膚不可食用)，然后切成塊備用。
2.將安康魚放入鍋中焯水，加入蔥結(jié)10g，姜片10g，料酒30g，煮3分鐘后取出
3.準(zhǔn)備調(diào)料，姜片20g，大蔥20g，干辣椒20g，黃豆醬40g，青紅辣椒50g備用。
4.鍋中加油，加入事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料翻炒20秒，加入煮好的安康魚，加入醬油30g，耗油30g，然后翻炒3分鐘。
5.三分鐘后加啤酒250ml，水250ml，鹽20g，胡椒粉20g，雞粉5g，燉十五分鐘。
6.十五分鐘后出鍋，撒上青椒和蔥，一盤紅燒安康魚就做好了。