杭幫菜
杭幫菜四大天王：
四季金沙(西湖區(qū)靈隱路5號(hào)西子湖四季酒店1樓)
紫萱解香(西湖區(qū)八盤(pán)嶺路1號(hào)紫萱度假村)
西湖紫薇(西湖區(qū)楊公堤18號(hào)西湖國(guó)賓館8號(hào)樓嘉樂(lè)園)
湖濱28(上城區(qū)湖濱路28號(hào))

總的來(lái)說(shuō)，這四個(gè)家庭的口味和價(jià)值一直在網(wǎng)上。尤其是四季金沙，九季菜單一年推出，每年至少80%的菜品與上一年完全不同。比如現(xiàn)在，秋季菜單正好是新的。

這些杭幫菜餐廳在菜品和環(huán)境上不亞于四大天王，也值得種草推薦，會(huì)是你請(qǐng)人吃飯的好選擇。
柏悅悅軒(錢(qián)江路1366號(hào)柏悅酒店37樓)
安曼蘭軒(西湖區(qū)法云弄安曼酒店)
桂雨山房(西湖區(qū)滿(mǎn)覺(jué)隴路2)-1號(hào)）
里園 · 八角杯(三臺(tái)云舍61號(hào))
康萊德里安(新業(yè)路228號(hào)康萊德酒店50層)
釣魚(yú)臺(tái)御苑(5星路65號(hào)釣魚(yú)臺(tái)酒店19層)
木守西溪溪隱(余杭區(qū)五常街壽堤33號(hào)龍舌嘴入口樟樹(shù)碼頭西150米)

西湖區(qū)

杭三姐妹
通常下餐后，杭州人也不會(huì)經(jīng)常吃東坡肉西湖醋魚(yú)這些，最喜歡去的就是杭三姐妹這種家常菜店。

杭州三姐妹原本開(kāi)在長(zhǎng)壽路上，只有三五張桌子，經(jīng)常要等，杭州吃貨圈里基本沒(méi)人不知道。

只要能湊三個(gè)人以上，就一定要吃肥瘦參半油而不膩的白切肉，炸到金黃酥脆的開(kāi)背蝦和蛋黃雞翅，肉泡臭豆腐也不能掉下來(lái)。如果遇到時(shí)令春筍絲瓜，點(diǎn)對(duì)。

現(xiàn)在杭州三姐妹已經(jīng)從長(zhǎng)壽路搬到了教育路，在武林路開(kāi)了一家分店。地方大了很多，用餐體驗(yàn)也提升了，但是產(chǎn)品還是很穩(wěn)定的，可以放心吃。

地址:教學(xué)工程路190號(hào)/武林路167號(hào)
人均：60元

八鮮夠嗨
八鮮足夠嗨所在的八卦新村，是當(dāng)之無(wú)愧的杭州私家菜聚集地，如果你想品嘗價(jià)廉物美的杭幫菜，這里是個(gè)不錯(cuò)的選擇。同一片的德明和金仲幫在上次寫(xiě)《杭州美食地圖》時(shí)提到，今天就來(lái)談?wù)勄安痪脛偝赃^(guò)的八鮮足夠嗨。

最推薦的是燒年糕的小黃魚(yú)。年糕又軟又糯。黃魚(yú)鮮嫩可口。之前吃過(guò)葉馬茶館的年糕黃魚(yú)覺(jué)得挺好吃的。這個(gè)一點(diǎn)都不輸，結(jié)合性?xún)r(jià)比略勝一籌。

油渣青菜鍋氣十足，是家常菜館應(yīng)有的味道。