蠔油生菜的最簡單做法 蠔油生菜是怎么做的？何大廚蠔油生菜怎么做？ 主料 生菜 配料 大蒜適量 蠔油適量 白糖適量 醬油適量 水淀粉適量 蠔油生菜的做法步驟 1. 選擇生菜去老葉，清洗干凈。

蠔油生菜的最簡單做法

蠔油生菜是怎么做的？

何大廚蠔油生菜怎么做？

主料 生菜 配料 大蒜適量 蠔油適量 白糖適量 醬油適量 水淀粉適量 蠔油生菜的做法步驟
1. 選擇生菜去老葉，清洗干凈。
2. 燒一鍋開水，在水中加入勺鹽和幾滴油。將生菜燙幾秒鐘后，迅速取出控水裝盤。
3. 凈鍋放少許底油，油熱后蒜末爆香，
4. 加入蠔油、糖、醬油，用薄薄的一層水淀粉煮沸，然后倒在生菜上。小貼士 生菜焯水時(shí)間一定要短，幾秒鐘，看生菜燙軟就行了。注意水必須徹底滾開，然后生菜。水應(yīng)該很寬。如果菜最好分次入鍋。

蠔油生菜怎么做？

蠔油生菜做法：
將水倒入鍋中。加熱后，將生菜焯幾分鐘，取出控制好的水，放入碗中備用。準(zhǔn)備另一個(gè)碗，將切好的蒜泥、蠔油、芝麻、淀粉水、芝麻油、鹽放入碗中攪拌均勻，鍋中倒入適量的油，加熱加入攪拌好的調(diào)料汁，炒至粘稠，倒在生菜上。
注意事項(xiàng)：
無論是炒菜還是煮菜，生菜的時(shí)間都不要太長，這樣才能保持生菜的脆嫩口感。
生菜用手撕成片，吃起來比刀切脆。
將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可幫助女性保持苗條身材。