沈陽特色美食介紹 沈陽有哪些地方特色菜？沈陽有什么特色小吃？ 在我的印象中，沈陽美食 東北 菜是最真實的。果然，我建議一天吃三頓飯。沈陽 小吃不多，但對我來說沒有不好吃的，比如 :老餃子、

沈陽特色美食介紹

沈陽有哪些地方特色菜？

沈陽有什么特色小吃？

在我的印象中，沈陽美食 東北 菜是最真實的。果然，我建議一天吃三頓飯。沈陽 小吃不多，但對我來說沒有不好吃的，比如 :老餃子、 海城 餡餅、老四季拉面、李連貴熏肉餅、馬家烤麥、特色餅、殺豬菜、 東北 拉皮、吊爐餅等。！ 豆皮是絕豆皮
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11.老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是沈陽的傳統(tǒng)小吃，1920年由毛青山在遼寧省海城創(chuàng)作，1939年搬到沈陽經(jīng)營。工藝:用溫水和面條，選豬牛肉做鴛鴦餡，用十幾種香料煮汁煨餡，選擇時令蔬菜餡，葷素搭配。用魚翅、海參、蝦、干貝、雞脯做餡，味道更好。烤餡餅色澤金黃，鮮美可口。最好蘸蒜泥、辣椒油、芥末等調(diào)料。
2.楊家吊爐餅蛋糕
楊玉田于1913年在吉林省桃南縣創(chuàng)作，1950年傳入沈陽。吊爐餅用炭爐烘烤，煮熟，吳虎皮色澤鮮艷，層次分明，外焦內(nèi)嫩，香味可口。
3，馬燒賣
馬燒麥，原名馬家燒麥，是沈陽一種特殊風(fēng)味的回族小吃，由馬春創(chuàng)立于1796年。工藝:用開水燙面條。米粉作為粉末。用腰窩、紫蓋、三叉牛肉剁碎做餡，加入調(diào)料，用清水煨，捏餡時留下大英。具有皮亮、筋、餡松、醇厚的特點。
4，東北亂燉
說這道東北菜不講究，真的不需要講究，隨便做。葷素，肉菜，一鍋端出來，大火燉。當(dāng)蓋子打開，確保香氣撲鼻，味道鮮美。
5，白肉血腸
白肉血腸被稱為東北兩寶。它起源于滿族薩滿的祭祀。它必須殺死閹割后的公豬作為貢品。白肉是用清水煮大塊豬五花肉，而血腸則用豬腸灌豬血，一起煮。白肉肥而不膩，血腸脆嫩。再加上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等調(diào)味品，味道極佳。