長春特色美食小吃 長春都有什么小吃？ 你吃過哪些長春本土特色美食？ 長春，東北亞中心城市，黑土上璀璨的明珠，各民族文化交匯。說到美食，長春是吉祥菜肴的發(fā)源地。自古以來，漢朝、朝代、蒙古、

長春特色美食小吃

長春都有什么小吃？

你吃過哪些長春本土特色美食？

長春，東北亞中心城市，黑土上璀璨的明珠，各民族文化交匯。
說到美食，長春是吉祥菜肴的發(fā)源地。自古以來，漢朝、朝代、蒙古、滿族等民族就在這里繁衍生息。豐富多彩的民族美食習俗也使吉祥菜肴文化更加醇厚芬芳。
假如你去長春旅游，深具地方特色的美食不容錯過。

韭菜烙盒
有些人可能會認為韭菜品牌盒的味道特別重，雖然它有這樣的缺點，但有一點是不可否認的，那么它真的很美味，皮膚炸脆，里面裝滿了韭菜和豬肉。

熏肉大餅
這也是吉林特別的名菜。這是用蛋糕和肉一起吃的。它的蛋糕是金黃色的，外焦內(nèi)嫩，熏肉肥而不膩，味道很好。

帶餡麻花
長春帶餡麻花，以選料精、制作細、口松、香、甜、酥為特點。
大小不一，顏色火紅，酥脆，營養(yǎng)豐富，成本低，經(jīng)濟實惠，攜帶方便。
該小吃采用精制面粉、白糖、雞蛋、清油和面條，油炸而成，色澤美觀，食欲誘人。
餡料由棗泥、脂油、豆沙、果汁等十多種品種制成，是游客喜愛的特色面食。

小雞燉榛蘑
小雞燉榛蘑也是比較流行的東北菜。
東北地區(qū)，榛蘑多用于燉菜，尤其是與雞肉搭配，更是美味濃郁。
榛蘑營養(yǎng)豐富，東北小笨雞燉，健康可口，老少皆宜。
這道菜傳入關(guān)內(nèi)后，有廚師改進，加綠豆粉皮一起煮，也是別有風味。
尤其是冬天，還有活血祛寒、預防風寒的作用，真的是好菜。

白肉酸菜血腸
白肉酸菜血腸是滿族傳統(tǒng)食品，深受各族人民的喜愛。
也是城鄉(xiāng)居民殺年豬后宴請親友的主菜。
豬肉和血腸會使成菜醇厚濃郁，白肉肥而不膩，血腸入口即化。另外，酸菜味道酸爽膩，整道菜豐富扎實，相當有食材，非常美味。

鐵鍋燉大鵝
鐵鍋燉鵝是東北著名的菜肴，北方人喜歡燉，所以鐵鍋燉鵝也是東北人最喜歡的食物。
傳統(tǒng)的鐵鍋燉鵝需要選擇無污染的農(nóng)家鵝作為原料，輔以各種珍貴的中草藥和優(yōu)質(zhì)調(diào)味料，用傳統(tǒng)的鑄鐵鍋烹飪，皮革金黃，味道純正，肉腐爛脫骨，質(zhì)地嫩，香而不膩，回味無窮。

鍋包肉
鍋包肉，原名鍋爆肉，是一道東北菜，從哈爾濱道臺府尹杜學贏廚師鄭興文開始。
鍋包肉是將豬里脊肉切片腌制，用炸漿包裹，炒至金黃色撈起，然后拌入鍋中翻炒。鍋包肉色澤金黃，口感酸甜。