各位廚師同行們，你們出去應(yīng)聘，試什么拿手菜？醋土豆片，順便展示一下刀工見面會(huì)，東北特色大鐵鍋燉大排，玉米、土豆、黃豆、小米、玉米三面和面餅~嘎嘎香！歡迎全國(guó)各地的網(wǎng)友來東北品嘗大鐵鍋燉大餅，一壺東北高

各位廚師同行們，你們出去應(yīng)聘，試什么拿手菜？

醋土豆片，順便展示一下刀工

見面會(huì)，東北特色大鐵鍋燉大排，玉米、土豆、黃豆、小米、玉米三面和面餅~嘎嘎香

！歡迎全國(guó)各地的網(wǎng)友來東北品嘗大鐵鍋燉大餅，一壺東北高粱小酒，領(lǐng)略東北雪城的美景。

你會(huì)做飯嗎？拿手菜是啥？

我不想省錢，因?yàn)橥ǔＮ液苌偃ゲ宛^吃飯，而且我總是在家里。這個(gè)月我呆在家里，我沒有少花錢。每次去超市，我都會(huì)買很多東西，特別是食物，好的，我和家人喜歡吃的，不管多貴，我可能都不愿意買?，F(xiàn)在我每天都呆在家里，心情也不好，所以只能買他們?cè)囍煤贸?，以彌補(bǔ)生活的干涸，期待著疫情很快結(jié)束，這樣我們就可以自由活動(dòng)了，那我們吃的東西就香了

疫情期間全民皆廚師，你出手了哪道拿手菜？

你家的特色菜是什么？我很高興能回答這個(gè)問題。我是一個(gè)熱愛生活，熱愛食物和零食的人。我出生在中國(guó)東北，所以我必須擅長(zhǎng)菜肴。當(dāng)然，這也是我們東北地區(qū)的特色菜。我母親的家在農(nóng)村。她媽媽每年都養(yǎng)很多雞，只是為了我們的兄弟。她每年新年都為我殺幾只大公雞。她真的很高興有她媽媽。她為我們大家著想。農(nóng)村養(yǎng)的雞不吃肉，肉感很好。農(nóng)村大鐵鍋里的一頓飯叫香，所以是我們東北的特色。文華在這里與大家分享這道菜的做法。你可以在家里試試。不用大鐵鍋就可以在砂鍋里燉。配料：花椒、大料、蔥、姜、醬油、料酒、食鹽、雞精。鄉(xiāng)下的雞不需要煮。他們?cè)诩依镳B(yǎng)的雞是當(dāng)年的雞。首先，將油放入鍋中，加熱油，翻炒配料：花椒、大料、蔥、姜片，翻炒片刻，燉雞肉，撒適量醬油，繼續(xù)用料酒翻炒，炒干后，再上菜加水，放入腌菜，放鹽，然后食用可以。燉一個(gè)小時(shí)，把雞精和蔥放進(jìn)鍋里，來吃吧！香死了，你有時(shí)間可以來東北！[意亞]文華有一個(gè)視頻是關(guān)于用小笨雞燉泡菜的。如果你喜歡這道菜，你可以關(guān)注文華！