超市里的馬蘇里拉芝士200克就要三四十元，那些連鎖外賣披薩幾十元一個的比薩中的芝士是怎么來的？1. 莫扎里拉奶酪在超市里銷量不大，因為能用莫扎里拉烹飪的人相對較少，所以超市里的銷售價格普遍較高。這是由

超市里的馬蘇里拉芝士200克就要三四十元，那些連鎖外賣披薩幾十元一個的比薩中的芝士是怎么來的？

1. 莫扎里拉奶酪在超市里銷量不大，因為能用莫扎里拉烹飪的人相對較少，所以超市里的銷售價格普遍較高。這是由銷售量決定的，因為超市覆蓋一定的區(qū)域。但相應的網上銷售的馬蘇拉是相對便宜的，因為它的大銷量。

2. 講完瑪蘇里拉的價格，我就講講為什么一家比薩餅店能賣幾十元的比薩餅。首先，我們不得不說比薩餅店一般都是特許經營的。加盟店的披薩底和馬蘇里拉奶酪都是由品牌廠商統(tǒng)一工廠生產的。如果蛋糕底是批量生產的，價格會便宜一些。馬蘇里拉奶酪取決于比薩店的品牌。更好的比薩店自己生產奶酪，就像必勝客自己生產奶酪一樣。其他國內加盟商也統(tǒng)一采購馬蘇里拉奶酪。所以成本降低了。其次是材料成本。事實上，比薩店最重要的是勞動力成本。做比薩餅的底部要花很多時間和精力。如果每家比薩餅店都要聘請專業(yè)的比薩餅廚師來做比薩餅。（比薩餅的關鍵技術在餡餅的底部）那相當昂貴。因此，大多數(shù)國產比薩餅都是在工廠甚至機器人流水線上生產的。

最后，總而言之，比薩店的價格似乎很低，你會擔心食物是否不安全。事實上，并非如此。這是現(xiàn)代社會工廠化生產的結果。所以，你可以放心地吃。

我是桂佳，食品領域的主要作者。如果你喜歡我的答案，請注意我的標題