十八街麻花的故事？【十八街麻花】桂發(fā)鄉(xiāng)麻花的創(chuàng)始人是范貴才和范桂林。他們?cè)谔旖蚴写蠊聊下?8街開(kāi)設(shè)“桂發(fā)巷”、“桂發(fā)城”麻花店。因?yàn)檫@些商店位于18街，人們過(guò)去稱(chēng)它們?yōu)椤?8街麻花”。經(jīng)過(guò)反復(fù)探索和

十八街麻花的故事？

【十八街麻花】桂發(fā)鄉(xiāng)麻花的創(chuàng)始人是范貴才和范桂林。他們?cè)谔旖蚴写蠊聊下?8街開(kāi)設(shè)“桂發(fā)巷”、“桂發(fā)城”麻花店。因?yàn)檫@些商店位于18街，人們過(guò)去稱(chēng)它們?yōu)椤?8街麻花”。經(jīng)過(guò)反復(fù)探索和創(chuàng)新，十八街麻花是一種用桂花、岷江、桃仁、瓜條等小材料夾在白杠和麻花杠之間的糕點(diǎn)餡料，使油炸麻花酥、軟、甜、異，創(chuàng)造出麻花的混合餡料。其特點(diǎn)是香、脆、脆、甜?？稍诟稍锿L(fēng)處存放數(shù)月，不失風(fēng)味，不失柔軟，不變質(zhì)。來(lái)天津旅游的國(guó)內(nèi)外客人要隨身帶幾箱麻花送給親友。