你喜歡海底撈式的服務(wù)嗎？首先，這個(gè)問題有很強(qiáng)的主觀性，也就是說，這里給出的答案因人而異。海底撈，在火鍋行業(yè)，也是獨(dú)樹一幟的，它被大家所津津樂道的就是服務(wù)，而且很容易讓大家忽略它的本質(zhì)，成為餐飲企業(yè)。海

你喜歡海底撈式的服務(wù)嗎？

首先，這個(gè)問題有很強(qiáng)的主觀性，也就是說，這里給出的答案因人而異。

海底撈，在火鍋行業(yè)，也是獨(dú)樹一幟的，它被大家所津津樂道的就是服務(wù)，而且很容易讓大家忽略它的本質(zhì)，成為餐飲企業(yè)。

海底撈的服務(wù)需要經(jīng)過一整套流程培訓(xùn)后才能實(shí)施，在實(shí)際實(shí)施過程中，會(huì)根據(jù)不同客戶和地區(qū)的特點(diǎn)進(jìn)行變更。

從個(gè)人角度來看，體驗(yàn)過一次海底撈是可以接受的。然而，這類服務(wù)不會(huì)與所有人或所有場(chǎng)合共享。

海底撈商店位于購物中心的五樓。不過，海底撈的工作人員已經(jīng)開始在樓下迎接顧客，提供簡(jiǎn)單的茶水，引導(dǎo)顧客乘電梯上樓。然后，從打開電梯門開始，海底撈的服務(wù)就一直在進(jìn)行。

如果您沒有預(yù)約，通常需要等待，并且會(huì)有一個(gè)單獨(dú)的等候區(qū)。不過，有時(shí)候連候車區(qū)都會(huì)很擁擠，所以提前打電話預(yù)約也是合理的。同時(shí)，助理也會(huì)給你一個(gè)比較可靠的到店時(shí)間，這樣基本上可以避免過多的等待時(shí)間。

正常入座后，各種服務(wù)同時(shí)進(jìn)行。海底撈的服務(wù)通常是熱情和積極的。他們會(huì)主動(dòng)為你提供一切你可能需要的東西，而不是你的要求。從這個(gè)角度看，這是非常親密的。

網(wǎng)上說海底撈可以提供皮鞋、美甲等配套服務(wù)，一般都是在等待的時(shí)候，這也是事實(shí)。而幾乎每桌都要點(diǎn)面條，還要和面館師傅的“功夫表演”在一起。

然而，海底撈的服務(wù)不可能適用于所有人或所有場(chǎng)合。

如果你太熱情，你會(huì)感到壓抑和不舒服。此外，過于主動(dòng)的服務(wù)有時(shí)會(huì)成為一種干擾，使人們很難集中精力在用餐本身。

我們之所以享受整個(gè)過程，是因?yàn)槲覀兲崆白龊昧藴?zhǔn)備，我們用打球的心態(tài)去體驗(yàn)，所以我們滿足了自己的心理預(yù)期，自然喜歡整個(gè)過程。

最后，作為重慶人，海底撈的火鍋還不錯(cuò)，但距離明顯。當(dāng)然，這是每個(gè)人的口味習(xí)慣。很多人喜歡吃海底撈火鍋，卻不習(xí)慣重慶火鍋的重油和辛辣，這也是客觀事實(shí)。

如果把海底撈的服務(wù)延伸到其他服務(wù)行業(yè)，可能會(huì)有一些不同的結(jié)果。作為其他行業(yè)的人，這可以看作是一種反思。

吃海底撈，你必點(diǎn)什么？

每次我去吃海底撈，似乎我總是把菜修好，所以這個(gè)問題對(duì)我來說很容易回答。吃了這么多年的海底撈，我總是選擇鍋底的西紅柿鍋。吃之前，我必須喝一碗酸辣番茄湯。

在肉類方面，我必須點(diǎn)光滑的牛肉，因?yàn)槲液臀业募胰瞬怀苑嗜?。像那種肉卷，又肥又瘦。味道不好。挑三揀四是浪費(fèi)時(shí)間。所以這種瘦牛肉片正好符合我們的口味，也就是說，煮的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)。另外，我試了很多次后，牛肉的質(zhì)量也幾乎是那種瘦的，兩個(gè)人吃，兩個(gè)半正好。上等牛肉是在鍋里煮的?？旖Y(jié)束了。光滑的牛肉恰到好處。

我每次都要點(diǎn)脆香腸和午餐肉。香腸一煮就開花。就像午餐肉一樣，可以直接吃，所以如果你把它們煮熟加熱，吸收番茄鍋的味道，就可以直接吃了。

另外，我每次都點(diǎn)一半的蟹棒。看來火鍋離不開它。雖然我喜歡吃魚豆腐，但是海底撈的魚豆腐太軟了，不好吃，所以我吃了一次就沒點(diǎn)了。鵪鶉蛋、大蝦和墨魚球也需要放在上半部分。雖然不能保證你每次都訂購，但有時(shí)你會(huì)選擇。

每次都要點(diǎn)紅薯粉和海帶。基本上，我要等到下半頓飯。如果我這次點(diǎn)的是番茄麻辣鴛鴦鍋，我會(huì)把紅薯粉放進(jìn)麻辣鍋底煮，這樣味道會(huì)更好。每次點(diǎn)生菜，我都會(huì)直接吃。酥脆的味道很好。

我喜歡他家的大多數(shù)菜。我可以選一半，尤其是人少的時(shí)候。如果我選擇一半以上，我可以吃更多的品種。非常好。