如何做好鹵菜的線上生意？網(wǎng)上銷售是什么意思？還是預(yù)先包裝好的食物？如果你想做預(yù)包裝食品，現(xiàn)在你只會(huì)腌制，所以預(yù)包裝食品還有很長(zhǎng)的路要走1:你要找一個(gè)場(chǎng)地，現(xiàn)在你在做食品加工，國(guó)家對(duì)場(chǎng)地、原料、產(chǎn)品都有

如何做好鹵菜的線上生意？

網(wǎng)上銷售是什么意思？還是預(yù)先包裝好的食物？

如果你想做預(yù)包裝食品，現(xiàn)在你只會(huì)腌制，所以預(yù)包裝食品還有很長(zhǎng)的路要走

1:你要找一個(gè)場(chǎng)地，現(xiàn)在你在做食品加工，國(guó)家對(duì)場(chǎng)地、原料、產(chǎn)品都有嚴(yán)格的要求，加工食品生產(chǎn)場(chǎng)所對(duì)地面、墻壁和屋頂有嚴(yán)格要求。一般的廠房租金在裝修方面是一筆不小的開支。

2:購買相應(yīng)的設(shè)備，除了燉肉所需的設(shè)備外，還必須有真空設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備等

3:除了營(yíng)業(yè)執(zhí)照外，還必須申請(qǐng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，在現(xiàn)場(chǎng)有嚴(yán)格的要求，而且處理起來也不容易

4:做預(yù)包裝比直接在店里賣要困難得多。殺菌防腐也是最重要的。你必須解決這個(gè)問題如果不好的話，這批食物就會(huì)壞掉。整個(gè)過程有很多過程，從原材料到包裝產(chǎn)品。如果你不懂，就得咨詢這個(gè)領(lǐng)域的專家，否則就不容易了

我家是做鹵肉的，好多人從很遠(yuǎn)的地方就為了吃我家的，現(xiàn)在想網(wǎng)上推廣可行嗎？

我已經(jīng)研究這個(gè)問題很久了。

是嗎？

我可以肯定地告訴你，這是不可行的。一般的營(yíng)業(yè)執(zhí)照就像你腌肉店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。根據(jù)國(guó)家相關(guān)法規(guī)，法律法規(guī)，你只能在店內(nèi)銷售，而網(wǎng)上銷售是不允許的。

這個(gè)行業(yè)很多人都想做網(wǎng)上銷售。國(guó)家現(xiàn)在對(duì)食品加工對(duì)外銷售有非常嚴(yán)格的管理。普通腌肉店是不允許的。一件事就足以毀了你的家庭，因?yàn)槟惚仨氉⒁猓闼N售的產(chǎn)品屬于“三不”產(chǎn)品，沒有國(guó)家認(rèn)證或許可證。說白了，你沒有相關(guān)手續(xù)

請(qǐng)記住，開店，店內(nèi)賣，網(wǎng)上賣。對(duì)于大規(guī)模的銷售，所需的場(chǎng)地和證書是不同的。他們不是一回事。國(guó)家不允許你開店，網(wǎng)上銷售或批發(fā)銷售。這是一件非常嚴(yán)重的事情。這也是淘寶、京東等不允許網(wǎng)上銷售的原因，因?yàn)槟愀緵]有生產(chǎn)銷售的資格。你能做的就是做食品或店內(nèi)銷售

當(dāng)然，你可以做預(yù)包裝食品在店內(nèi)銷售，看清楚了，在店內(nèi)做，在店內(nèi)銷售，在這種情況下，小批量，沒人會(huì)照顧你，不管發(fā)生什么事，

如果你想做大規(guī)模的線上線下推廣，你一定要申請(qǐng)相關(guān)證明，找到場(chǎng)地，這個(gè)時(shí)候你是一個(gè)工廠，它不是一個(gè)商店

腌肉網(wǎng)上賣，如何解決保質(zhì)期的問題，讓我告訴你，我做了這個(gè)

從你的問題，你可以看到，首先，你沒有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格，當(dāng)然，現(xiàn)在有了網(wǎng)上都是三無產(chǎn)品

賣一些，但是，可以很清楚的告訴你這是違法的

如果你有自己的腌肉店，如果你有完整的證書，你可以買小的如果你真的想在網(wǎng)上賣，比如淘寶和京東，你必須按照國(guó)家要求找到場(chǎng)地，申請(qǐng)相關(guān)證件，你的場(chǎng)地必須通過驗(yàn)收，設(shè)備必須通過驗(yàn)收，才能開始生產(chǎn)，然后你就可以開始線上和線下銷售了

記住營(yíng)業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)管理對(duì)于開店執(zhí)照是兩碼事。如果你想在網(wǎng)上銷售，你必須有后者，但前者不行

那我就簡(jiǎn)單告訴你保質(zhì)期

食品預(yù)包裝非常重視保質(zhì)期，而常見的做法基本上是三個(gè)步驟

一：添加食品防腐劑

二：殺菌

三：真空包裝

有的第一步只要做不到第二和第三部分，就要根據(jù)你的需要預(yù)先包裝產(chǎn)品

殺菌和真空包裝需要專業(yè)的設(shè)備，如消毒釜、真空機(jī)等設(shè)備也參差不齊。有好的也有普通的。主要看你的技術(shù)指標(biāo)和生產(chǎn)規(guī)模

現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品的生產(chǎn)和銷售有嚴(yán)格的控制，比如你的場(chǎng)地和環(huán)境，技術(shù)指標(biāo)等等。不是你想的那么簡(jiǎn)單

一般來說，像這樣的小規(guī)模工廠需要30-40萬元甚至更多

我建議你可以小批量拿一些，不用擔(dān)心上網(wǎng)，只要賣熟人，微信，朋友，成熟的技術(shù)，成熟的銷售，足夠的資金，再考慮上網(wǎng)

如果你真的想上網(wǎng)，也可以考慮有資質(zhì)的廠家進(jìn)行加工

鹵肉店的利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀的，店位、客流量、鹵肉香精路、肉質(zhì)等因素決定了銷量，另外，我們可以做一些網(wǎng)上銷售活動(dòng)，我們也可以給周邊的營(yíng)業(yè)廳配送業(yè)務(wù)，以提高銷售。

我想把鹵肉在線上賣，可是怎樣解決保質(zhì)期的問題呢？我試了很多方法都不行，請(qǐng)大神幫助？

感謝您的邀請(qǐng)。根據(jù)我多年來經(jīng)營(yíng)鹵菜店的經(jīng)驗(yàn)，讓我們分享一下我的經(jīng)驗(yàn)。我希望它能對(duì)你有所幫助。

現(xiàn)在泡菜店的位置起著至關(guān)重要的作用?？梢载?fù)責(zé)任地說，如果選址成功，將是成功的一半。至于開店促銷也很重要，哦，開店成功也說明這家店的未來更好。

首先，在開業(yè)期間，一定要做優(yōu)惠活動(dòng)，吸引更多的人來品嘗。

第二種是發(fā)行優(yōu)惠券，它可以鎖定一些客戶，使他們成為您的老客戶。

第三，讓他添加微信，然后在微信支付上設(shè)置微信好友，獲得折扣。折扣可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)他的朋友增加到一定數(shù)量時(shí)，他可以建立一個(gè)小組。這樣，以后店里有什么活動(dòng)，他都能及時(shí)通知顧客。顧客也可以在群里下單，附近的朋友也可以給他發(fā)訂單。這是個(gè)好主意，會(huì)有更多的老客戶。慢慢地，越來越多的老顧客會(huì)來，這樣我們就不用擔(dān)心店里生意不好了。這是泡菜店非常可靠的營(yíng)銷方法。我一直在做這個(gè)，效果很好。我希望它能幫助你

鹵肉店怎么營(yíng)銷？

感謝您的邀請(qǐng)

！對(duì)于這個(gè)問題，我是燉肉和其他食物的資深愛好者，也是一名餐飲經(jīng)營(yíng)者。我有一些建議給你。

現(xiàn)在，如果你想經(jīng)營(yíng)好鹵肉店，在調(diào)整口味、改善店面和衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，你需要有一些靈活的方法，以避免同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)。

1. 在口味和食材方面，現(xiàn)在一定不能用那些投機(jī)取巧的方法，比如大量添加添加劑來增強(qiáng)風(fēng)味。隨著添加劑的廣泛使用，消費(fèi)者對(duì)這些已經(jīng)有了一定的了解，并有了很強(qiáng)的辨別非天然風(fēng)味的能力。一旦開了店，從消費(fèi)者那里得到了不好的口碑，得不償失，所以今天的鹵肉店，就不值得虧本，應(yīng)該立足于傳統(tǒng)的調(diào)味品，和傳統(tǒng)的工藝，真正塑造自己的品牌。

2. 核心品種必須有核心品種標(biāo)識(shí)，這樣消費(fèi)者就不知道該店是做什么用的。永遠(yuǎn)記住，如果所有的品種都有特點(diǎn)，那就意味著沒有特點(diǎn)。

3. 使用一些提示，例如，我們市場(chǎng)上的一家腌肉店在腌肉桶頂部安裝了排氣裝置。當(dāng)人們餓了要買食物的時(shí)候，他們總是把腌肉的香味吹到街上。有時(shí)它隨風(fēng)飄得很遠(yuǎn)，讓人情不自禁地尋找味道的源頭。不管怎樣，我總是會(huì)動(dòng)員購買時(shí)，我通過那里的愿望，這些是一些具體的提示。以香氛為媒介的無形宣傳，效果直接有效，值得借鑒。

4. 眾所周知，肉價(jià)越來越高，包括各方面的成本都會(huì)體現(xiàn)在銷售價(jià)格上。有時(shí)候燉肉的價(jià)格是一個(gè)門檻，這讓顧客停滯不前。一些燉肉店會(huì)利用自己的優(yōu)勢(shì)，比如老湯，打造宣傳點(diǎn)，然后延伸一些價(jià)格較低的產(chǎn)品，比如燉豆制品和燉菜、小吃、酒菜等，配合銷售，往往效果不錯(cuò)。

一些具體建議供您參考！