餐飲空間設(shè)計(jì)如何滿足顧客需求？在餐廳空間設(shè)計(jì)之前，我們應(yīng)該在充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，考慮目標(biāo)群體的規(guī)模、檔次定位、消費(fèi)能力和特點(diǎn)。還要考慮配套桌椅、擺設(shè)、動(dòng)線的優(yōu)化設(shè)計(jì)。從顧客的角度來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該為顧客

餐飲空間設(shè)計(jì)如何滿足顧客需求？

在餐廳空間設(shè)計(jì)之前，我們應(yīng)該在充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，考慮目標(biāo)群體的規(guī)模、檔次定位、消費(fèi)能力和特點(diǎn)。還要考慮配套桌椅、擺設(shè)、動(dòng)線的優(yōu)化設(shè)計(jì)。從顧客的角度來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該為顧客提供方便，節(jié)省餐廳員工的時(shí)間。餐廳的設(shè)計(jì)最好由專業(yè)設(shè)計(jì)師來(lái)操作。