生鮮電商有哪些？生鮮食品被認(rèn)為是電子商務(wù)行業(yè)的最后一片藍(lán)海。2012年至2016年，中國(guó)生鮮食品電子商務(wù)市場(chǎng)規(guī)模從40億元飆升至950億元，預(yù)計(jì)到2020年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6000億元，成為電子商務(wù)巨頭

生鮮電商有哪些？

生鮮食品被認(rèn)為是電子商務(wù)行業(yè)的最后一片藍(lán)海。2012年至2016年，中國(guó)生鮮食品電子商務(wù)市場(chǎng)規(guī)模從40億元飆升至950億元，預(yù)計(jì)到2020年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6000億元，成為電子商務(wù)巨頭的必爭(zhēng)之地。

生鮮食品行業(yè)已進(jìn)入巨人時(shí)代。阿里和京東追加投資，繼續(xù)占領(lǐng)市場(chǎng)，而大量中小企業(yè)虧損倒閉，退出市場(chǎng)。

目前國(guó)內(nèi)生鮮電商企業(yè)排名靠前的是：

生鮮企業(yè)之所以逐漸進(jìn)入巨人時(shí)代，是因?yàn)槿绻r電商采取輕資產(chǎn)模式，只做電商平臺(tái)，這種模式需要客戶流。你無法與阿里巴巴和京東競(jìng)爭(zhēng)。如果你做線下實(shí)體店，專注于資產(chǎn)模式，你需要比巨人更多的錢。

而鮮活更重要的是配送、導(dǎo)鏈物流和供應(yīng)鏈保障。京東等大型企業(yè)可以建立冷鏈物流公司和生鮮食品供應(yīng)鏈公司，并可以對(duì)自己的物流配送渠道進(jìn)行冷鏈改造。一個(gè)資金實(shí)力較弱的生鮮食品電子商務(wù)肯定做不到這一點(diǎn)，只能依靠第三方分銷。

生鮮電商好做嗎？

新鮮的電子商務(wù)不容易做，因?yàn)榈侥壳盀橹惯€沒有成功的。生鮮是剛需，市場(chǎng)很大，但生鮮也是非標(biāo)產(chǎn)品。解決生鮮電子商務(wù)、產(chǎn)品冷鏈物流、標(biāo)準(zhǔn)化等問題。這些都是重資產(chǎn)投資和高新鮮消費(fèi)。

菜市場(chǎng)與生鮮電商，誰會(huì)擁有未來？

蔬菜市場(chǎng)和生鮮電子商務(wù)面臨不同的用戶群體。目前，鮮活的電子商務(wù)沒有一家是盈利的，它們陷入了配送、保鮮、配送成本、采購(gòu)成本、生產(chǎn)成本等諸多問題。所有這些都是無法逾越的深坑。

例如，我的一個(gè)客戶，深圳四季美公司，它是中國(guó)最大的會(huì)員制生鮮食品分銷平臺(tái)，已經(jīng)工作了五年。他們?cè)诨葜萦凶约旱拇筠r(nóng)場(chǎng)，有各種蔬菜和水果。他們聘請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民作為種植人員，生產(chǎn)無公害的生態(tài)蔬菜。然后他們有自己的分選廠和保鮮加工車間。他們?cè)谏钲谟薪f名員工，會(huì)員按年薪計(jì)算。他們一年要交5000元，一周送三次菜。

然而，經(jīng)過五年的運(yùn)營(yíng)，仍然存在虧損。損失的原因是成本太高，農(nóng)場(chǎng)的維護(hù)成本太高。分銷成本太高。

后來，我們推出了高端品牌，力爭(zhēng)每天為深圳、廣州的高端住宅家庭送菜，每年可獲得1萬元的會(huì)員費(fèi)。這種模式奏效了。

而且利潤(rùn)補(bǔ)償報(bào)告非?？捎^。因此，做一個(gè)新鮮的電子商務(wù)，專注于高端市場(chǎng)，是一個(gè)明智的選擇。同時(shí)，該平臺(tái)也創(chuàng)造了收入。

優(yōu)勢(shì)多多，產(chǎn)品種類繁多，價(jià)格優(yōu)惠，比超市便宜很多，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。因此，蔬菜市場(chǎng)符合公眾消費(fèi)需求，屬于消費(fèi)退化。

其實(shí)，有一個(gè)非常好的方式來改造蔬菜市場(chǎng)。比如，菜市場(chǎng)里的菜農(nóng)餓了就會(huì)安頓下來，送上新鮮的食物。然后一些用戶會(huì)在平臺(tái)上下訂單，購(gòu)買肉類、蔬菜、水果等產(chǎn)品。批發(fā)商餓了會(huì)到菜攤提貨。消費(fèi)者省時(shí)買菜，菜農(nóng)增加銷量，送貨員也有相應(yīng)的收入，這是好事。

目前，我們只與超市的生鮮渠道相連，未來一定會(huì)深入到更細(xì)的毛細(xì)血管。